Los alérgenos alimentarios desencadenan una respuesta inmune a las proteínas dietéticas, lo que resulta en el rechazo de alimentos y manifestaciones dermatológicas y gastrointestinales. Las terapias preferidas incluyen dietas con proteínas hidrolizadas o proteínas inusuales de fuente única, siendo la proteína de insecto una opción prometedora, sin reacciones alérgicas reportadas en perros con alergia alimentaria. En este estudio de caso, se observaron los efectos de incluir harina de larvas de mosca soldado negra (BSFL) en un beagle macho de 5 años previamente diagnosticado con alergia alimentaria. El objetivo era evaluar el potencial de la harina de BSFL como un complemento en el tratamiento de una alergia alimentaria. Como parte del protocolo, se utilizaron dos dietas nutricionalmente muy similares, que solo diferían en la fuente de proteína: la dieta de control, con harina de subproductos avícolas; y la dieta de BSFL, que reemplazó completamente la harina de subproductos avícolas. Después de un período de adaptación de 12 días a la dieta de BSFL, el perro no mostró cambios gastrointestinales, manteniendo un puntaje fecal adecuado y sin signos clínicos de la enfermedad. Una prueba de desafío con la dieta de control resultó en síntomas gastrointestinales episódicos, que se invirtieron en dos días al reintroducir la dieta de BSFL. La dieta basada en proteína de BSFL fue efectiva en el control de los signos clínicos del perro.