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¿Influye el método de cría en la condición del órgano vomeronasal porcino? Un estudio histológico

Autores: Mechin, Violaine; Asproni, Pietro; Teruel, Eva; Boutry, Marion; Cozzi, Alessandro; Pageat, Patrick

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

¿Influye el método de cría en la condición del órgano vomeronasal porcino? Un estudio histológico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

órgano vomeronasal
Feromonas
Interacciones sociales
Cerdos
Condiciones ambientales
Histología

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 14

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El órgano vomeronasal (OVN) juega un papel clave en los mamíferos, ya que detecta feromonas, lo que permite interacciones sociales entre congéneres. Se ha demostrado que los cambios inflamatorios en el OVN afectan gravemente la vida animal, llevando a interacciones sociales deterioradas en grupos, como en los cerdos. Se sabe que el aire ambiental está fuertemente modificado en las granjas, y se sospecha que es una de las causas de esta alteración. Este estudio tuvo como objetivo comparar, a través de histología, los OVN de cerdos alojados en condiciones intensivas (n = 38) con los de cerdos alojados en condiciones de cría al aire libre (n = 35). Las secciones del OVN se tiñeron con hematoxilina y eosina para evaluar la presencia de alteraciones en el epitelio no sensorial y sensorial y la colagenólisis. El epitelio no sensorial estaba significativamente más inflamado en los animales en condiciones de cría al aire libre que en los de condiciones intensivas (< 0.0001) y estaba más afectado por signos de colagenólisis (< 0.0001). El epitelio sensorial parecía estar menos alterado por las diferentes condiciones ambientales (= 0.7267). Estos resultados sugieren que comportamientos típicos de los cerdos, como cavar y buscar comida, podrían facilitar la presencia de micropartículas en la cavidad oral y su entrada en los canales vomeronasales, lo que lleva a cambios en el OVN.

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