La influenza aviar altamente patógena (H5N1), que anteriormente se pensaba que afectaba principalmente a las aves, ha sido detectada recientemente en ganado lechero en los Estados Unidos de América (EE. UU.). Las vacas infectadas mostraron signos como reducción en la producción de leche, leche anormal y problemas respiratorios. El virus también fue detectado en leche cruda, y un caso humano se vinculó a la exposición a ganado. Esta propagación inesperada plantea nuevas preocupaciones para la salud animal y humana. Esta revisión destaca lo que se conoce actualmente sobre el brote y enfatiza la urgente necesidad de vigilancia, bioseguridad y un enfoque de Una Salud para prevenir una mayor propagación de la enfermedad.