La influencia del momento de la cosecha en los perfiles fenólicos y minerales y su asociación con los efectos antioxidantes y citotóxicos de koidz
Autores: Ghimire, Bimal Kumar; Seo, Ji-Won; Kim, Seung-Hyun; Ghimire, Balkrishna; Lee, Jae-Geun; Yu, Chang-Yeon; Chung, Ill-Min
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
La influencia del momento de la cosecha en los perfiles fenólicos y minerales y su asociación con los efectos antioxidantes y citotóxicos de koidz
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Planta
Fitoquímico
Momento de cosecha
Actividad antioxidante
Compuesto fenólico
Minerales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 26
Citaciones: Sin citaciones
La acumulación de fitoquímicos en las plantas está influenciada por varios factores externos que cambian con las estaciones (por ejemplo, el momento de la cosecha).
Descripción
La acumulación de fitoquímicos en las plantas está influenciada por varios factores externos que cambian con las estaciones (por ejemplo, el momento de la cosecha).