El efecto de reemplazar (5, 10 y 15%) de salvado de trigo en la alimentación de pollos de engorde (EX5, EX10, EX15) con expulsor de germen de trigo (WGE) en sus parámetros de metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas fue examinado. Treinta y dos pollos de engorde elegidos al azar en el día 43 fueron sacrificados y se tomaron muestras de su sangre e hígado. Se analizó la concentración de glucosa, triglicéridos, colesterol total y proteínas y sus fracciones en el suero sanguíneo. En los hígados, se analizaron los contenidos totales de proteínas y grasas. Se ha encontrado que reemplazar el salvado de trigo con un 10% y un 15% de expulsor resulta en...