Calidad de semilla de frijol lablab ( L.) influenciada por métodos de secado y temperatura de almacenamiento
Autores: Yahaya, Aliyah Mohd; Sinniah, Uma Rani; Misran, Azizah
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Calidad de semilla de frijol lablab ( L.) influenciada por métodos de secado y temperatura de almacenamiento
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Secado
Almacenamiento
Semilla de frijol lablab
Métodos de secado
Temperatura de almacenamiento
Porcentaje de germinación
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
El secado y almacenamiento son problemas comunes en la producción de semillas después de la cosecha. Normalmente, las semillas se cosechan en su madurez fisiológica cuando la humedad es mayor de lo deseado para un almacenamiento seguro. Este estudio tiene como objetivo evaluar el uso de métodos comunes de secado y sugerir una temperatura de almacenamiento adecuada para la semilla de frijol lablab. Las vainas a los 30 días después de la antesis son cosechadas y las semillas se someten a secado utilizando sol, sombra, horno y perlas de secado para obtener contenidos de humedad objetivo del 14%, 12% y 10%. Las semillas secas se almacenan luego a dos temperaturas de almacenamiento; ambiente (27.7-34.2 grados C; 74 +/- 5% de humedad relativa) y refrigerada (2.0-5.0 grados C; 25 +/- 5% de humedad relativa) durante seis meses. Tanto la sombra como las perlas de secado dieron buenos resultados. Sin embargo, las perlas de secado ofrecieron el mayor porcentaje de germinación (>=70%) y la duración de secado más corta para lograr un contenido de humedad seguro del 10%, junto con el beneficio económico del uso repetido. Las perlas pueden ser reutilizadas indefinidamente recargándolas en un horno entre usos, lo que indica el potencial de adopción por parte de los agricultores. Dos métodos comúnmente utilizados (sol y horno) han demostrado ser inadecuados ya que aumentan las semillas muertas debido al daño por calentamiento. Se explica además que durante seis meses de almacenamiento a temperatura ambiente, se registraron disminuciones en las actividades de enzimas antioxidantes, rendimiento de germinación y crecimiento de plántulas. Por lo tanto, las semillas de frijol lablab se almacenan mejor refrigeradas.
Descripción
El secado y almacenamiento son problemas comunes en la producción de semillas después de la cosecha. Normalmente, las semillas se cosechan en su madurez fisiológica cuando la humedad es mayor de lo deseado para un almacenamiento seguro. Este estudio tiene como objetivo evaluar el uso de métodos comunes de secado y sugerir una temperatura de almacenamiento adecuada para la semilla de frijol lablab. Las vainas a los 30 días después de la antesis son cosechadas y las semillas se someten a secado utilizando sol, sombra, horno y perlas de secado para obtener contenidos de humedad objetivo del 14%, 12% y 10%. Las semillas secas se almacenan luego a dos temperaturas de almacenamiento; ambiente (27.7-34.2 grados C; 74 +/- 5% de humedad relativa) y refrigerada (2.0-5.0 grados C; 25 +/- 5% de humedad relativa) durante seis meses. Tanto la sombra como las perlas de secado dieron buenos resultados. Sin embargo, las perlas de secado ofrecieron el mayor porcentaje de germinación (>=70%) y la duración de secado más corta para lograr un contenido de humedad seguro del 10%, junto con el beneficio económico del uso repetido. Las perlas pueden ser reutilizadas indefinidamente recargándolas en un horno entre usos, lo que indica el potencial de adopción por parte de los agricultores. Dos métodos comúnmente utilizados (sol y horno) han demostrado ser inadecuados ya que aumentan las semillas muertas debido al daño por calentamiento. Se explica además que durante seis meses de almacenamiento a temperatura ambiente, se registraron disminuciones en las actividades de enzimas antioxidantes, rendimiento de germinación y crecimiento de plántulas. Por lo tanto, las semillas de frijol lablab se almacenan mejor refrigeradas.