La alcaparra es un arbusto perenne que se encuentra ampliamente distribuido en la cuenca mediterránea. Aunque los frutos contienen muchas semillas, germinan lentamente y con porcentajes muy bajos, debido a su dormancia fisiológica no profunda. Este estudio informa sobre la influencia de la testa y el endospermo, así como el efecto de la aplicación de soluciones de ácido giberélico (GA) en la germinación de semillas para liberar su dormancia. Se midió la resistencia mecánica ejercida por la testa y el endospermo contra la protrusión de la raíz en semillas de alcaparra maduras. Los mejores resultados de germinación se obtuvieron con semillas desprovistas de testa humedecidas con agua y con semillas intactas humedecidas con una solución de 500 mg L de GA, sin diferencias estadísticas entre ellas. La adición de GA provoca un aumento tanto en el contenido de giberelinas endógenas (GA) como en la relación GA/ácido abscísico, aumentando la germinación. Su germinación consiste en dos eventos temporalmente separados: la ruptura de la testa y la perforación del endospermo. La ruptura de la testa comienza en el área del hilio-micropilo; implica una señal del embrión, que el GA puede reemplazar, posiblemente al aumentar el potencial de crecimiento del embrión. Después de la ruptura de la testa, la raíz emerge a través de un agujero en el endospermo micropilar. La fuerza de perforación necesaria para atravesar el endospermo micropilar disminuyó drásticamente durante el primer día de imbibición, permaneciendo prácticamente constante hasta la ruptura de la testa, disminuyendo después, independientemente de la adición o no de giberelinas.