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Los posibles inductores de estrés del retículo endoplásmico aumentan la acumulación de triacilglicéridos en

Autores: Roh, Yoomi; Je, Sujeong; Sheen, Naeun; Shin, Chang Hun; Yamaoka, Yasuyo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Los posibles inductores de estrés del retículo endoplásmico aumentan la acumulación de triacilglicéridos en


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Bioingeniería

Palabras clave

Lípidos
Proteínas
Retículo endoplásmico
Estrés del RE
Triacilglicéridos
ácidos grasos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 25

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
, reconocido por su alto contenido de lípidos y proteínas, se estudia cada vez más por su potencial en las industrias alimentaria y biológica. Para mejorar su producción y comprender los mecanismos subyacentes de la acumulación de lípidos, este estudio investigó el papel del estrés del retículo endoplásmico (RE) en la modulación del metabolismo de lípidos en UTEX 2714, utilizando seis inductores potenciales de estrés del RE: 2-deoxi-D-glucosa (2-DG), ditiotreitol (DTT), tunicamicina (TM), taspigargina (TG), brefeldina A (BFA) y monensina (Mon). Los resultados mostraron que 2-DG, DTT, TM, BFA y Mon inhibieron significativamente el crecimiento celular. El tratamiento con 2-DG, DTT, TM, BFA o Mon resultó en aumentos sustanciales en la relación de triacilglicéridos (TAG) a ácidos grasos totales (tFA), con cambios de 14.8, 7.9, 6.2, 10.1 y 8.9, respectivamente. Entre los tFAs, las células tratadas con estos compuestos mostraron niveles más altos de ácidos grasos saturados y niveles más bajos de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs). En contraste, la composición de ácidos grasos de los TAGs mostró la tendencia opuesta, con un enriquecimiento relativo en PUFAs. Este estudio mejora nuestra comprensión del metabolismo de lípidos, proporcionando información valiosa para optimizar la producción de lípidos, especialmente TAGs enriquecidos con contenido de PUFA, para aplicaciones en alimentos funcionales, nutracéuticos y bio-recursos sostenibles.

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