Los aspectos ambientales se consideran un proceso específico que requiere un análisis multidisciplinario, ya que la aplicación de indicadores en las organizaciones proviene de una gestión del rendimiento efectiva; el sector turístico no es una excepción. En 2015, las Naciones Unidas formularon 17 objetivos de desarrollo sostenible para contribuir a una visión común para las personas y el planeta. El objetivo principal de este estudio es proponer un marco de indicadores de sostenibilidad ambiental basados en la ciencia para la industria hotelera, que pueda ser utilizado por los gerentes de hoteles para mejorar la eficiencia de la gestión sostenible de los destinos turísticos. Este estudio utilizó una metodología mixta de revisión sistemática y análisis de contenido, que es un enfoque metodológico innovador; se llevó a cabo un análisis en profundidad de varios artículos científicos, sitios web de empresas consultoras y libros técnicos. Los resultados categorizaron los indicadores ambientales en cuatro dominios: agua, energía, residuos y emisiones. Después de establecer un marco con 24 indicadores ambientales, los más relevantes fueron el consumo de agua por huésped, el consumo de agua por habitación ocupada y el consumo de energía por metro cuadrado/pie. Sin embargo, hubo disparidades en el uso de indicadores entre la literatura científica, las empresas consultoras y los libros técnicos. De esta manera, existe la necesidad de crear relaciones más sólidas entre estas fuentes para una adopción efectiva por parte de los hoteleros, permitiendo indicadores ambientales adecuados con impactos positivos en la gestión de destinos turísticos.