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Aumento de la producción de carne de res en la región norte de la República de Kazajistán utilizando los recursos genéticos del ganado Aberdeen Angus de diferentes genotipos

Autores: Shevchenko, Pavel; Baimenov, Bakhit; Ulyanov, Vadim; Bermukhametov, Zhanaidar; Suleimanova, Kulyay; Micinski, Jan; Rychshanova, Raushan; Brel-Kisseleva, Inna

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Aumento de la producción de carne de res en la región norte de la República de Kazajistán utilizando los recursos genéticos del ganado Aberdeen Angus de diferentes genotipos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Alimentos
Origen animal
Ganado Aberdeen Angus
Características genéticas
Programas de cría
Productividad

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Proporcionar a la población alimentos de origen animal, incluyendo carne de res, es una tarea importante del complejo agroindustrial en la República de Kazajistán. Esta tarea se puede resolver a través del uso efectivo de ganado Aberdeen Angus importado. La investigación científica en esta dirección también es relevante para la región norte de la República de Kazajistán. Aquí se realizó la primera evaluación integral de las características productivas del ganado Aberdeen Angus importado de diferentes genotipos, que consideró parámetros bioquímicos y hematológicos de la sangre y características genéticas moleculares para determinar el alelofund de los animales a través del polimorfismo de varios elementos del genoma. Esto permitió un estudio más profundo de la base biológica de la herencia de características productivas de una generación a la siguiente. Aplicar un sistema de evaluación tan complejo nos permitirá obtener nuevos resultados e introducirlos en los programas de cría estatales para desarrollar la cría de ganado de carne en el futuro. La cría de Aberdeen Angus en nuevas condiciones en la República de Kazajistán está asociada con muchos factores que afectan la productividad y dependen de los procesos de adaptación y aclimatación de los animales. Dada esta conexión, es necesario aplicar métodos de contabilidad efectivos para estimar la adaptación y las cualidades productivas de los animales.

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