La comida es esencial para sostener la vida humana. Aunque a la gente le encanta la comida deliciosa, a menudo descuida el cuidado de la misma. Uno de los alimentos más comúnmente desperdiciados es el pan. No ha habido mucha investigación sobre el desperdicio de pan. Las emisiones de carbono del pan no son menores que las de los productos cárnicos. Por lo tanto, es necesario integrar conceptos sostenibles con enfoques de aprendizaje mixto en un sistema interactivo de realidad mixta (RM), centrándose en las panaderías. Realizamos investigaciones de campo y observaciones de pan sobrante de ocho panaderías locales, categorizándolos y fotografiándolos. Combinamos conocimientos y enseñanzas sobre emisiones de carbono con juegos interactivos para ayudar a los usuarios a comprender la relación entre el pan y las emisiones de carbono. Los usuarios pueden aprender sobre conocimientos relevantes y contenido jugando el juego de RM. El juego interactivo proporciona una referencia para la investigación de sostenibilidad en el futuro.