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La interacción de la inclusión dietética de microalgas y la relación forraje-concentrado en la expresión génica relacionada con el metabolismo de lípidos en el tejido adiposo subcutáneo de cabras lecheras

Autores: Kyriakaki, Panagiota; Mavrommatis, Alexandros; Tsiplakou, Eleni

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

La interacción de la inclusión dietética de microalgas y la relación forraje-concentrado en la expresión génica relacionada con el metabolismo de lípidos en el tejido adiposo subcutáneo de cabras lecheras


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

ácidos grasos poliinsaturados
Microalgas
Productos de rumiantes
Metabolismo lipídico
Relación forraje-concentrado
Expresión génica

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los ácidos grasos poliinsaturados (AGPIs), especialmente los obtenidos de microalgas, son una estrategia eficiente y sostenible para enriquecer los productos rumiantes con moléculas biofuncionales. Sin embargo, la alta inclusión dietética necesaria para afectar sustancialmente la calidad del producto también puede traer efectos negativos en el metabolismo lipídico. La relación forraje-concentrado (F:C) también es una palanca para impulsar funciones metabólicas, incluido el metabolismo lipídico, con la ventaja de su fácil manipulación. Para abordar esta hipótesis, realizamos un experimento que evaluó la interacción de dos niveles de inclusión de spp. (20 o 40 g/día), una microalga rica en AGPI, y dos relaciones F:C (60/40 o 40/60) en la regulación de redes génicas involucradas en el metabolismo lipídico en la grasa de la cola de las cabras. Los resultados mostraron una disminución en la expresión génica bajo el efecto de altos niveles de microalgas o de una dieta alta en granos. Sin embargo, cuando la dieta se basó en forrajes, el efecto negativo de altos niveles de microalgas sobre la expresión génica lipogénica fue más atenuado.

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