Los materiales de secuestro de micotoxinas son herramientas importantes para reducir las enfermedades causadas por micotoxinas y permitir el manejo adecuado de productos contaminados con micotoxinas. Se evaluaron tres arcillas de bentonita de grado alimenticio y cuatro materiales de carbono de carbón/biochar generalmente reconocidos como seguros (GRAS) que se comercializan como aditivos y suplementos para piensos, por su capacidad para secuestrar las micotoxinas aflatoxina B, ocratoxina A y zearalenona. El área de superficie de las arcillas varió entre 32.1 y 51.4 mg/g, y el área de superficie de los materiales a base de carbono varió de 1.7 a 1735 mg/g. En estudios in vitro con fluidos gástricos, se indicó que ciertos biochar de pino y carbón activado de coco podían secuestrar altas cantidades (85% o más) de las micotoxinas a niveles de 1 ppm o menos. Sin embargo, algunos materiales de biochar con propiedades de menor área de superficie carecían de capacidad de unión. El carbón de cáscara de coco y el biochar de pino utilizan productos de desecho agrícola de una manera que reduce significativamente las emisiones de carbono y proporciona materiales valiosos para minimizar la exposición a toxinas presentes en alimentos y piensos.