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Evaluación In Vitro de spp. de Algas Marrones como Fuente de Extractos Antibacterianos y Prebióticos que Podrían Modular la Microbiota Gastrointestinal de Cerdos Destetados

Autores: Venardou, Brigkita; O"Doherty, John V.; Garcia-Vaquero, Marco; Kiely, Claire; Rajauria, Gaurav; McDonnell, Mary J.; Ryan, Marion T.; Sweeney, Torres

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Evaluación In Vitro de spp. de Algas Marrones como Fuente de Extractos Antibacterianos y Prebióticos que Podrían Modular la Microbiota Gastrointestinal de Cerdos Destetados


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Alga
Extractos
Fermentación
Antibacteriano
Bifidogénico
Destete

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los spp. y sus extractos tienen un potencial preventivo como suplementos dietéticos durante el destete en cerdos. El primer objetivo de este estudio fue evaluar concentraciones crecientes de cuatro muestras de biomasa de algas marinas enteras de dos especies diferentes cosechadas en dos meses distintos en un ensayo de fermentación de heces de cerdos destetados. En particular, se utilizaron muestras de biomasa de algas marinas enteras de febrero y noviembre (LHWB-F y LHWB-N) y (LDWB-F y LDWB-N). En la siguiente parte del estudio, se evaluaron las concentraciones crecientes de cuatro extractos producidos de (LHE1-4) y (LDE1-4) en ensayos de crecimiento de cultivos puros individuales utilizando un panel de cepas bacterianas beneficiosas y patógenas (segundo objetivo). Los LHE1-4 y LDE1-4 se obtuvieron utilizando diferentes combinaciones de temperatura, tiempo de incubación y volumen de disolvente dentro de una metodología de extracción asistida por hidrotermia (E1-4). En el ensayo de fermentación por lotes, las muestras de biomasa, LHWB-F y LHWB-N, redujeron los recuentos de spp. en comparación con las muestras de biomasa, LDWB-F y LDWB-N (< 0.05). LHWB-F y LDWB-N redujeron los recuentos (< 0.05). LHWB-F y LDWB-F fueron seleccionadas como las fuentes más y menos prometedoras de extractos antibacterianos de los cuales producir LHE1-4 y LDE1-4. En los ensayos de crecimiento de cultivos puros, los extractos producidos por E1 y E4 se asociaron predominantemente con actividades antibacterianas y bifidogénicas, respectivamente. LHE1 redujo tanto Typhimurium como Enterotoxigénico, teniendo LDE1 un efecto similar en ambas cepas patógenas, aunque en menor medida (< 0.05). Tanto LHE1 como LDE1 redujeron los recuentos (< 0.05). LDE4 mostró una fuerte actividad bifidogénica (< 0.05), mientras que LHE4 aumentó y los recuentos (< 0.05). En conclusión, se identificaron in vitro extractos antibacterianos y bifidogénicos de spp. con el potencial de aliviar la disbiosis gastrointestinal en cerdos recién destetados.

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