Evaluación In Vitro de Árboles y Arbustos Brasileños Potencialmente Comestibles en la Nutrición de Rumiantes
Autores: de Morais, Jozivaldo Prudêncio Gomes; Campana, Mariana; Gregorini, Pablo; Garcia, Thainá Moreira; Minussi, Júlia Franco de Aguiar; Pereira, Stela Naetzold; Pereira, Fabiellen Cristina; Del Valle, Tiago Antonio
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Evaluación In Vitro de Árboles y Arbustos Brasileños Potencialmente Comestibles en la Nutrición de Rumiantes
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
árbol
Hojas de arbustos
Valor nutricional
Sistemas de producción de rumiantes
Análisis químicos
Producción de gas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
El presente estudio tiene como objetivo evaluar el valor nutricional de diferentes hojas de árboles y arbustos en los sistemas de producción de rumiantes en Brasil. Se identificaron ocho árboles y arbustos potencialmente comestibles a partir de entrevistas con 30 productores de rumiantes: Aroeira (ARO), Morera negra (BMU), Candeia (CAN), Jatobá (JAT), Gliricídia (GLI), árbol Santa Bárbara (SBT), Tithonia (TIT) y Morera blanca (WMU). Se muestrearon cuatro muestras de hojas de cada árbol comestible, y se realizaron análisis químicos y ensayos in vitro. Los árboles comestibles (excepto CAN y JAT) tenían un contenido de fibra detergente neutra más bajo que el pasto Mombasa. Además, SBT, BMU, WMU y TIT tenían un contenido de fibra más bajo que los otros árboles comestibles evaluados. En consecuencia, SBT, TIT, BMU y WMU mostraron una mejor degradación de materia seca. Entre los árboles y arbustos comestibles, SMW y WMU aumentaron el potencial de producción de gas (un parámetro). Por otro lado, CAN disminuyó la producción estimada de gas 48 horas después de la incubación. Además, TIT disminuyó la producción de metano hasta 24 horas después de la fermentación in vitro. Así, excepto ARO, CAN y JAT, los árboles comestibles evaluados en el presente estudio son potenciales alimentos para animales de producción moderada a alta. Adicionalmente, la fermentación de TIT reduce la producción de metano in vitro.
Descripción
El presente estudio tiene como objetivo evaluar el valor nutricional de diferentes hojas de árboles y arbustos en los sistemas de producción de rumiantes en Brasil. Se identificaron ocho árboles y arbustos potencialmente comestibles a partir de entrevistas con 30 productores de rumiantes: Aroeira (ARO), Morera negra (BMU), Candeia (CAN), Jatobá (JAT), Gliricídia (GLI), árbol Santa Bárbara (SBT), Tithonia (TIT) y Morera blanca (WMU). Se muestrearon cuatro muestras de hojas de cada árbol comestible, y se realizaron análisis químicos y ensayos in vitro. Los árboles comestibles (excepto CAN y JAT) tenían un contenido de fibra detergente neutra más bajo que el pasto Mombasa. Además, SBT, BMU, WMU y TIT tenían un contenido de fibra más bajo que los otros árboles comestibles evaluados. En consecuencia, SBT, TIT, BMU y WMU mostraron una mejor degradación de materia seca. Entre los árboles y arbustos comestibles, SMW y WMU aumentaron el potencial de producción de gas (un parámetro). Por otro lado, CAN disminuyó la producción estimada de gas 48 horas después de la incubación. Además, TIT disminuyó la producción de metano hasta 24 horas después de la fermentación in vitro. Así, excepto ARO, CAN y JAT, los árboles comestibles evaluados en el presente estudio son potenciales alimentos para animales de producción moderada a alta. Adicionalmente, la fermentación de TIT reduce la producción de metano in vitro.