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La agricultura familiar como un elemento clave de los sistemas agroalimentarios multifuncionales y territorializados, como se ha observado en la región del Pacífico Sur de Costa Rica

Autores: González, Frank; León, Yazmín; López-Estébanez, Nieves

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

La agricultura familiar como un elemento clave de los sistemas agroalimentarios multifuncionales y territorializados, como se ha observado en la región del Pacífico Sur de Costa Rica


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencias medioambientales generales

Palabras clave

Agricultura familiar
Políticas agrícolas
Sistema agroalimentario multifuncional
Diversificación productiva
Canales de comercialización local
Gobernanza regional

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 1

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En América Central, la Agricultura Familiar (AF) se caracteriza por fomentar el desarrollo endógeno, economías autosostenibles, seguridad alimentaria y la defensa de los valores del paisaje agrícola. Sin embargo, las políticas agrícolas gubernamentales han promovido un modelo externo de desarrollo basado en monocultivos industriales, lo que genera inestabilidad socioeconómica y ambiental, modelos deficientes de comercialización agroproductiva y el empobrecimiento de los paisajes agrícolas. Este artículo detalla el caso de 60 fincas de 22 comunidades en el municipio de Buenos Aires, en la región del Pacífico Sur de Costa Rica, donde se han caracterizado cuestiones biológicas/físicas, socioeconómicas, de comercialización y de gobernanza de un Sistema Agroalimentario Multifuncional y Territorializado basado en la unidad familiar de producción. Además, se realizó una diferenciación entre agricultores campesinos e indígenas, ya que sus antecedentes culturales pueden llevarlos a adoptar actitudes y acciones distintas. Al analizar la diversificación productiva de los modelos, el comportamiento de los canales de comercialización local y su potencial asociativo, se identificaron las características socioecológicas de la región, incluyendo las fortalezas y debilidades que deberían influir en el modelo de desarrollo agroproductivo y gobernanza regional.

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