La agricultura familiar como un elemento clave de los sistemas agroalimentarios multifuncionales y territorializados, como se ha observado en la región del Pacífico Sur de Costa Rica
Autores: González, Frank; León, Yazmín; López-Estébanez, Nieves
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
La agricultura familiar como un elemento clave de los sistemas agroalimentarios multifuncionales y territorializados, como se ha observado en la región del Pacífico Sur de Costa Rica
Categoría
Ciencias Medioambientales
Subcategoría
Ciencias medioambientales generales
Palabras clave
Agricultura familiar
Políticas agrícolas
Sistema agroalimentario multifuncional
Diversificación productiva
Canales de comercialización local
Gobernanza regional
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 1
Citaciones: Sin citaciones
En América Central, la Agricultura Familiar (AF) se caracteriza por fomentar el desarrollo endógeno, economías autosostenibles, seguridad alimentaria y la defensa de los valores del paisaje agrícola. Sin embargo, las políticas agrícolas gubernamentales han promovido un modelo externo de desarrollo basado en monocultivos industriales, lo que genera inestabilidad socioeconómica y ambiental, modelos deficientes de comercialización agroproductiva y el empobrecimiento de los paisajes agrícolas. Este artículo detalla el caso de 60 fincas de 22 comunidades en el municipio de Buenos Aires, en la región del Pacífico Sur de Costa Rica, donde se han caracterizado cuestiones biológicas/físicas, socioeconómicas, de comercialización y de gobernanza de un Sistema Agroalimentario Multifuncional y Territorializado basado en la unidad familiar de producción. Además, se realizó una diferenciación entre agricultores campesinos e indígenas, ya que sus antecedentes culturales pueden llevarlos a adoptar actitudes y acciones distintas. Al analizar la diversificación productiva de los modelos, el comportamiento de los canales de comercialización local y su potencial asociativo, se identificaron las características socioecológicas de la región, incluyendo las fortalezas y debilidades que deberían influir en el modelo de desarrollo agroproductivo y gobernanza regional.
Descripción
En América Central, la Agricultura Familiar (AF) se caracteriza por fomentar el desarrollo endógeno, economías autosostenibles, seguridad alimentaria y la defensa de los valores del paisaje agrícola. Sin embargo, las políticas agrícolas gubernamentales han promovido un modelo externo de desarrollo basado en monocultivos industriales, lo que genera inestabilidad socioeconómica y ambiental, modelos deficientes de comercialización agroproductiva y el empobrecimiento de los paisajes agrícolas. Este artículo detalla el caso de 60 fincas de 22 comunidades en el municipio de Buenos Aires, en la región del Pacífico Sur de Costa Rica, donde se han caracterizado cuestiones biológicas/físicas, socioeconómicas, de comercialización y de gobernanza de un Sistema Agroalimentario Multifuncional y Territorializado basado en la unidad familiar de producción. Además, se realizó una diferenciación entre agricultores campesinos e indígenas, ya que sus antecedentes culturales pueden llevarlos a adoptar actitudes y acciones distintas. Al analizar la diversificación productiva de los modelos, el comportamiento de los canales de comercialización local y su potencial asociativo, se identificaron las características socioecológicas de la región, incluyendo las fortalezas y debilidades que deberían influir en el modelo de desarrollo agroproductivo y gobernanza regional.