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Utilización de implantes anabólicos y suplementación individual en el crecimiento muscular y el recambio de proteínas durante el engorde de novillos de carne

Autores: Jacobs, J. Luke; Leonard, Elizabeth; Tharayil, Nishanth; Duckett, Susan K.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Utilización de implantes anabólicos y suplementación individual en el crecimiento muscular y el recambio de proteínas durante el engorde de novillos de carne


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Implantes promotores de crecimiento
Eficiencia
Impacto ambiental
Implantes anabólicos
Tasas de recambio de proteínas
Suplementación

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El uso de implantes promotores del crecimiento en la producción de carne de res mejora la eficiencia y reduce el impacto ambiental. Durante la fase de engorde, el uso de implantes anabólicos puede no ser tan beneficioso como durante las fases de alimentación en corrales debido a las diferencias dietéticas que pueden limitar la proteína y/o la energía para el crecimiento. Las tasas de recambio de proteína muscular en el ganado en crecimiento están asociadas con la eficiencia alimentaria; sin embargo, se necesitan metodologías para medir el recambio de proteína durante el crecimiento para hacer estas evaluaciones. Esta investigación desarrolló un nuevo método para medir la 3-metilhistidina en vivo y examinó cómo la suplementación alteró la respuesta de crecimiento al implantar en terneros de fondo. Nuestros resultados muestran que el crecimiento animal y muscular puede estar limitado en animales de pastoreo implantados con implantes combinados cuando no se incluye la suplementación.

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