Utilización de implantes anabólicos y suplementación individual en el crecimiento muscular y el recambio de proteínas durante el engorde de novillos de carne
Autores: Jacobs, J. Luke; Leonard, Elizabeth; Tharayil, Nishanth; Duckett, Susan K.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Utilización de implantes anabólicos y suplementación individual en el crecimiento muscular y el recambio de proteínas durante el engorde de novillos de carne
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Implantes promotores de crecimiento
Eficiencia
Impacto ambiental
Implantes anabólicos
Tasas de recambio de proteínas
Suplementación
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
El uso de implantes promotores del crecimiento en la producción de carne de res mejora la eficiencia y reduce el impacto ambiental. Durante la fase de engorde, el uso de implantes anabólicos puede no ser tan beneficioso como durante las fases de alimentación en corrales debido a las diferencias dietéticas que pueden limitar la proteína y/o la energía para el crecimiento. Las tasas de recambio de proteína muscular en el ganado en crecimiento están asociadas con la eficiencia alimentaria; sin embargo, se necesitan metodologías para medir el recambio de proteína durante el crecimiento para hacer estas evaluaciones. Esta investigación desarrolló un nuevo método para medir la 3-metilhistidina en vivo y examinó cómo la suplementación alteró la respuesta de crecimiento al implantar en terneros de fondo. Nuestros resultados muestran que el crecimiento animal y muscular puede estar limitado en animales de pastoreo implantados con implantes combinados cuando no se incluye la suplementación.
Descripción
El uso de implantes promotores del crecimiento en la producción de carne de res mejora la eficiencia y reduce el impacto ambiental. Durante la fase de engorde, el uso de implantes anabólicos puede no ser tan beneficioso como durante las fases de alimentación en corrales debido a las diferencias dietéticas que pueden limitar la proteína y/o la energía para el crecimiento. Las tasas de recambio de proteína muscular en el ganado en crecimiento están asociadas con la eficiencia alimentaria; sin embargo, se necesitan metodologías para medir el recambio de proteína durante el crecimiento para hacer estas evaluaciones. Esta investigación desarrolló un nuevo método para medir la 3-metilhistidina en vivo y examinó cómo la suplementación alteró la respuesta de crecimiento al implantar en terneros de fondo. Nuestros resultados muestran que el crecimiento animal y muscular puede estar limitado en animales de pastoreo implantados con implantes combinados cuando no se incluye la suplementación.