Efecto del Tamaño de Partícula del Silaje de Grano de Maíz Flint en Vacas Lecheras Alimentadas con Pasto Tropical: Rendimiento, Ingesta, Fermentación Ruminal y Digestibilidad
Autores: Gomide, Débora R.; Pereira, Renata A. N.; Silva, Rayana B.; Carvalho, Josué T. R.; Lara, Márcio A. S.; Pereira, Marcos N.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto del Tamaño de Partícula del Silaje de Grano de Maíz Flint en Vacas Lecheras Alimentadas con Pasto Tropical: Rendimiento, Ingesta, Fermentación Ruminal y Digestibilidad
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Tamaño de partícula
Maíz reconstituido
Tasa de molienda
Digestibilidad del almidón
Vacas lecheras
Fermentación ruminal
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
El tamaño de partícula (PS) del maíz reconstituido (REC) puede afectar la tasa de molienda y la digestibilidad del almidón en las vacas lecheras. Evaluamos el efecto del PS de REC ensilado durante 40 días sobre la ingesta de materia seca (DMI), el rendimiento en lactancia, la digestibilidad total del tracto y la fermentación ruminal de las vacas lecheras en pastoreo. Los tratamientos fueron REC grueso (CO, 1694 um), REC fino (FI, 1364 um) o maíz de sílex finamente molido (GC, 366 um) (68% de vitreosidad) al 29.6 +/- 1.4% de la MS de la dieta (media +/- DE). Dieciocho vacas lecheras (producción media de leche 21.3 kg/día) se dividieron en tres grupos según el nivel de producción y se asignaron dentro de cada grupo a una secuencia de tratamientos en cuadrados latinos 3 x 3 de períodos de 21 días. Las vacas recibieron individualmente una cantidad constante de silo de maíz de planta entera 3 veces/día (2.7 kg MS/día) y tratamientos de maíz y harina de soya según su grupo. No hubo interacción significativa entre el tratamiento y el nivel de producción. Las vacas alimentadas con FI tuvieron una menor DMI (16.7 vs. 18.1 kg/día) que las alimentadas con GC, y ambas no difirieron de CO (17.7 kg/día). No hubo efecto del tratamiento sobre el rendimiento de leche (media: 19.2 kg/día). Las vacas alimentadas con CO tuvieron la menor digestibilidad total del almidón (86.3 vs. 92.3% de la ingesta) y la mayor concentración de almidón fecal (7.0 vs. 4.0% de MS). La digestibilidad de la NDF fue menor en las vacas alimentadas con GC que en las alimentadas con CO y FI. La glucosa plasmática fue mayor en las vacas alimentadas con FI y CO (75.0 mg/dL) que en las alimentadas con GC (70.8 mg/dL). Los ácidos grasos volátiles ruminales y el pH no difirieron. La molienda fina de REC aumentó la eficiencia alimenticia en relación con CO y GC. La molienda gruesa de REC ensilado durante 40 días redujo la digestibilidad total del almidón en relación con FI y GC.
Descripción
El tamaño de partícula (PS) del maíz reconstituido (REC) puede afectar la tasa de molienda y la digestibilidad del almidón en las vacas lecheras. Evaluamos el efecto del PS de REC ensilado durante 40 días sobre la ingesta de materia seca (DMI), el rendimiento en lactancia, la digestibilidad total del tracto y la fermentación ruminal de las vacas lecheras en pastoreo. Los tratamientos fueron REC grueso (CO, 1694 um), REC fino (FI, 1364 um) o maíz de sílex finamente molido (GC, 366 um) (68% de vitreosidad) al 29.6 +/- 1.4% de la MS de la dieta (media +/- DE). Dieciocho vacas lecheras (producción media de leche 21.3 kg/día) se dividieron en tres grupos según el nivel de producción y se asignaron dentro de cada grupo a una secuencia de tratamientos en cuadrados latinos 3 x 3 de períodos de 21 días. Las vacas recibieron individualmente una cantidad constante de silo de maíz de planta entera 3 veces/día (2.7 kg MS/día) y tratamientos de maíz y harina de soya según su grupo. No hubo interacción significativa entre el tratamiento y el nivel de producción. Las vacas alimentadas con FI tuvieron una menor DMI (16.7 vs. 18.1 kg/día) que las alimentadas con GC, y ambas no difirieron de CO (17.7 kg/día). No hubo efecto del tratamiento sobre el rendimiento de leche (media: 19.2 kg/día). Las vacas alimentadas con CO tuvieron la menor digestibilidad total del almidón (86.3 vs. 92.3% de la ingesta) y la mayor concentración de almidón fecal (7.0 vs. 4.0% de MS). La digestibilidad de la NDF fue menor en las vacas alimentadas con GC que en las alimentadas con CO y FI. La glucosa plasmática fue mayor en las vacas alimentadas con FI y CO (75.0 mg/dL) que en las alimentadas con GC (70.8 mg/dL). Los ácidos grasos volátiles ruminales y el pH no difirieron. La molienda fina de REC aumentó la eficiencia alimenticia en relación con CO y GC. La molienda gruesa de REC ensilado durante 40 días redujo la digestibilidad total del almidón en relación con FI y GC.