Las nueces de Brasil son nativas de la selva amazónica y se consideran un producto forestal no maderable de extrema importancia económica para las poblaciones locales. Este estudio evaluó el perfil lipídico, los compuestos bioactivos y la estabilidad oxidativa del aceite de harina de nuez de Brasil semi-desgrasada (BNSDFO) obtenido mediante fluidos presurizados (-propano a 40 grados C y 2, 4 y 8 MPa o una mezcla de CO/-propano a 40 grados C y 12 MPa). También se obtuvo un aceite de núcleo de nuez de Brasil (BNKO) procesado por prensado en frío convencional. El BNKO mostró una mayor concentración de compuestos fenólicos totales y ácidos grasos saturados, mayor actividad antioxidante y la presencia de derivados del ácido gálico. Los aceites extraídos utilizando fluidos presurizados mostraron una mayor concentración de ácido linoleico, beta-sitosterol y ácidos grasos poliinsaturados. La utilización de -propano presurizado resultó en mayores rendimientos (13.7% en peso), y a presiones intermedias (4 MPa), el producto mostró myricetina 3--ramnosido y mayor estabilidad oxidativa (OSI, 12 h) que a presiones más bajas (2 MPa). La mezcla de solventes CO/n-propano resultó en mayores concentraciones de esqualeno (4.5 veces), la presencia de diferentes compuestos fenólicos y un alto OSI (12 h) pero un menor rendimiento (2.2% en peso). En conclusión, se pueden obtener aceites con mejores perfiles de ácidos grasos (ácidos oleico y linoleico), composición de fitosteroles y adecuada actividad de captura de radicales utilizando fluidos presurizados y harina de nuez de Brasil, un subproducto de la extracción de aceite. La mezcla de solventes puede mejorar la concentración de esqualeno, mientras que el uso exclusivo de -propano puede aumentar el rendimiento del aceite.