El comportamiento es a menudo el motor fundamental de la transmisión de enfermedades, donde los comportamientos de los individuos pueden escalar a patrones epidemiológicos observados a nivel poblacional. Aquí nos enfocamos en el comportamiento animal y su papel en la transmisión de parásitos para rastrear sus consecuencias en el parasitismo, la producción y la contaminación. El ganado enfrenta un dilema entre nutrición y parasitismo en entornos de pastoreo donde las heces crean tanto un beneficio nutricional, fertilizando el pasto circundante, como un riesgo de parásitos debido a larvas de nematodos infectivas que contaminan el pasto. Las decisiones de pastoreo de los rumiantes dependen de los costos y beneficios percibidos del dilema, que a su vez dependen de las variaciones en factores ambientales (por ejemplo, cantidades de heces) y factores animales (por ejemplo, estado fisiológico). Tales decisiones de pastoreo determinan la ingesta tanto de nutrientes como de parásitos, afectando las tasas de crecimiento del ganado y la eficiencia de producción. Esto impacta en los costos de gases de efecto invernadero de la producción de ganado rumiante a través de dos mecanismos principales: (1) un crecimiento más lento resulta en mayores duraciones en la granja y (2) los animales parasitados producen más metano por unidad de ingesta de alimento. Sin embargo, la sensibilidad del comportamiento al estado del parásito del huésped ofrece oportunidades para la detección temprana del parasitismo y el control. La tecnología de monitoreo remoto, como los acelerómetros, puede detectar comportamientos de enfermedad inducidos por parásitos poco después de la exposición, antes de que haya impactos en el crecimiento, y por lo tanto puede ser utilizada para dirigir a individuos para un tratamiento temprano. Concluimos que las interacciones entre el ganado y los parásitos están en el centro de los desafíos globales de la seguridad alimentaria y el cambio climático, y que entender el comportamiento del ganado puede contribuir a resolver ambos.