El objetivo de este estudio fue evaluar el valor nutritivo de tres genotipos de caña de azúcar tratados con 1,5% de CaO y almacenados durante tres periodos diferentes. Se utilizó un diseño de parcelas divididas para el experimento. Los tratamientos consistieron en un diseño factorial 3 x 3, que involucraba tres genotipos (IAC-862480, SP-791011 y CTC-3) y tres periodos de almacenamiento (24, 48 y 72 h). No se observó un efecto significativo del genotipo (> 0,05) en el contenido de extracto etéreo (EE), hemicelulosa o carbohidratos totales. Sin embargo, se notaron efectos significativos del genotipo (< 0,05) para materia seca (DM), proteína bruta (CP), fibra detergente ácida (ADF), celulosa, lignina, carbohidratos no fibrosos (NFC) y contenido de nutrientes digestibles totales (TDN). Además, se observaron efectos significativos del genotipo (< 0,05) para la digestibilidad de la materia seca in vitro (IVDMD), así como las fracciones de carbohidratos A + B1, B2 y C. No se encontró un efecto significativo del tiempo de almacenamiento (> 0,05) en DM, materia orgánica, CP, EE, lignina, IVDMD o contenido de la fracción C. En contraste, el tiempo de almacenamiento tuvo un efecto significativo (< 0,05) en ADF, hemicelulosa, celulosa, NFC, carbohidratos totales, TDN, contenido de A + B1 y B2. El óxido de calcio fue efectivo para preservar las características nutricionales de la caña de azúcar durante un máximo de 72 h de almacenamiento. Los genotipos SP-791011 e IAC-862480 mostraron un mayor valor nutricional. Se necesitan más experimentos para determinar la cantidad segura de este componente alimenticio que los rumiantes pueden ingerir.