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Impacto de la Intensidad de la Iluminación en el Bienestar y el Rendimiento en Pollos de Engorde

Autores: Zhou, Shengyu; Thornton, Tanner; Gan, Hao; Tabler, Tom; Zhao, Yang

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Impacto de la Intensidad de la Iluminación en el Bienestar y el Rendimiento en Pollos de Engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Intensidad de la iluminación
Comportamiento de los pollos de engorde
Indicadores de bienestar
Rendimiento de crecimiento
Ritmos circadianos
Fisiológico

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La intensidad de la luz (IL) afecta el comportamiento, los ritmos circadianos, la fisiología y el bienestar de los pollos de engorde, lo que la hace esencial en la gestión comercial de pollos de engorde. Este estudio evaluó los efectos de tres IL (50, 20 y 5 lux) en pollos Ross 708 y Cobb 700 desde el día 8 hasta el 56 en ensayos separados realizados bajo condiciones idénticas. Se evaluaron el rendimiento de crecimiento (peso corporal (PC), consumo de alimento, índice de conversión alimenticia (ICA)) y los indicadores de bienestar (marcha, condición de las plumas, temperatura y dermatitis en las almohadillas de los pies) cada dos semanas. Los pollos Ross a 50 lux mostraron un PC reducido en el día 42 ( = 0.03), sin diferencias en el PC observadas en el día 56 ( = 0.14). El ICA no se vio afectado por la IL en los pollos Ross. Para los pollos Cobb, el PC no se vio afectado por la IL, aunque las aves bajo 5 lux exhibieron un ICA aproximadamente un 2.6% más bajo en el día 28 ( = 0.04) y un 7.8% más bajo en el día 42 ( = 0.01). La IL de 50 lux se asoció con temperaturas de espalda más altas, mientras que las aves a 5 lux mostraron mejor cobertura de plumas y menor temperatura abdominal ( < 0.01). Los Ross bajo 20 lux mostraron menor limpieza de plumas ( < 0.01), mientras que aquellos bajo 50 lux tuvieron mejores puntuaciones de marcha en el día 56 ( < 0.01). Estos resultados demuestran que la producción y el bienestar respondieron de manera diferente a la IL, y que estas respuestas también variaron entre las cepas. Estos hallazgos contribuyen a una producción avícola sostenible al equilibrar el bienestar, la eficiencia y el crecimiento.

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