Niveles de Fibra Detergente Neutra Dietética que Impactan el Comportamiento Alimentario de las Vacas Lecheras, la Fermentación del Rumen y el Rendimiento Productivo durante el Período de Máxima Lactancia
Autores: Shi, Renhuang; Dong, Shuangzhao; Mao, Jiang; Wang, Jingjun; Cao, Zhijun; Wang, Yajing; Li, Shengli; Zhao, Guoqi
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Niveles de Fibra Detergente Neutra Dietética que Impactan el Comportamiento Alimentario de las Vacas Lecheras, la Fermentación del Rumen y el Rendimiento Productivo durante el Período de Máxima Lactancia
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Dieta
Niveles de NDF
Comportamiento alimentario
Fermentación en el rumen
Rendimiento productivo
Vacas lecheras
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio investigó el impacto de los niveles de fibra detergente neutra (FDN) en la dieta (25.49%, 28.65%, 31.66% y 34.65%, respectivamente) sobre el comportamiento alimentario, la fermentación en el rumen, las bacterias celulolíticas y el rendimiento productivo de las vacas lecheras durante el pico de lactancia. Se llevó a cabo un experimento de alimentación utilizando cuatro vacas lecheras Holstein fistuladas (600 +/- 25 kg) con días en leche (50 +/- 15 días), empleando un diseño de cuadrado latino 4 x 4 para asignar las vacas a cuatro grupos. Los resultados demostraron que el aumento de los niveles de FDN en la dieta tuvo los siguientes efectos: (1) Una disminución lineal en la ingesta de materia seca (IMS), la ingesta de FDN y la ingesta de FDN físicamente efectiva (peFDN); un aumento lineal en el tiempo promedio dedicado a comer y rumiar, así como el tiempo dedicado a comer y rumiar por kilogramo de materia seca (MS); una respuesta cuadrática en el tiempo dedicado a rumiar por kilogramo de FDN y peFDN. (2) Un aumento lineal en el valor promedio de pH, la concentración de acetato y las proporciones de Fibrobacter succinogenes y Ruminococcus flavefaciens entre las bacterias totales; una disminución lineal en la concentración de nitrógeno amoniacal (NH-N), proteína cruda microbiana (PCM), ácidos grasos volátiles totales (AGVT), propionato, butirato y lactato. (3) Una disminución lineal en el rendimiento de leche, el porcentaje de proteína de la leche y la eficiencia de nitrógeno de las vacas lecheras; un aumento lineal en el porcentaje de grasa de la leche y la concentración de nitrógeno ureico en leche (NUL). Con base en los resultados combinados, se encontró que las dietas con 25% y 34% de FDN tenían efectos perjudiciales sobre el comportamiento alimentario, la fermentación en el rumen y el rendimiento productivo de las vacas lecheras. Sin embargo, la dieta con 28% de FDN mostró resultados superiores en el rendimiento productivo en comparación con la de 31% de FDN. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente incluir una dieta que contenga 28% de FDN durante el crítico período de pico de lactancia para las vacas lecheras.
Descripción
Este estudio investigó el impacto de los niveles de fibra detergente neutra (FDN) en la dieta (25.49%, 28.65%, 31.66% y 34.65%, respectivamente) sobre el comportamiento alimentario, la fermentación en el rumen, las bacterias celulolíticas y el rendimiento productivo de las vacas lecheras durante el pico de lactancia. Se llevó a cabo un experimento de alimentación utilizando cuatro vacas lecheras Holstein fistuladas (600 +/- 25 kg) con días en leche (50 +/- 15 días), empleando un diseño de cuadrado latino 4 x 4 para asignar las vacas a cuatro grupos. Los resultados demostraron que el aumento de los niveles de FDN en la dieta tuvo los siguientes efectos: (1) Una disminución lineal en la ingesta de materia seca (IMS), la ingesta de FDN y la ingesta de FDN físicamente efectiva (peFDN); un aumento lineal en el tiempo promedio dedicado a comer y rumiar, así como el tiempo dedicado a comer y rumiar por kilogramo de materia seca (MS); una respuesta cuadrática en el tiempo dedicado a rumiar por kilogramo de FDN y peFDN. (2) Un aumento lineal en el valor promedio de pH, la concentración de acetato y las proporciones de Fibrobacter succinogenes y Ruminococcus flavefaciens entre las bacterias totales; una disminución lineal en la concentración de nitrógeno amoniacal (NH-N), proteína cruda microbiana (PCM), ácidos grasos volátiles totales (AGVT), propionato, butirato y lactato. (3) Una disminución lineal en el rendimiento de leche, el porcentaje de proteína de la leche y la eficiencia de nitrógeno de las vacas lecheras; un aumento lineal en el porcentaje de grasa de la leche y la concentración de nitrógeno ureico en leche (NUL). Con base en los resultados combinados, se encontró que las dietas con 25% y 34% de FDN tenían efectos perjudiciales sobre el comportamiento alimentario, la fermentación en el rumen y el rendimiento productivo de las vacas lecheras. Sin embargo, la dieta con 28% de FDN mostró resultados superiores en el rendimiento productivo en comparación con la de 31% de FDN. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente incluir una dieta que contenga 28% de FDN durante el crítico período de pico de lactancia para las vacas lecheras.