¿Afecta la Densidad de Población el Rendimiento de Crecimiento y los Parámetros Hematológicos del Lenguado Oliva Juvenil en un Sistema de Acuicultura Recirculante?
Autores: Seo, Junhyuk; Park, Jeonghwan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
¿Afecta la Densidad de Población el Rendimiento de Crecimiento y los Parámetros Hematológicos del Lenguado Oliva Juvenil en un Sistema de Acuicultura Recirculante?
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Lenguado de oliva
Densidad de siembra
Rendimiento de crecimiento
Jerarquía social
RAS
Sostenible
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
El lenguado de oliva es una especie de cultivo representativa en Corea del Sur. Los sistemas de acuicultura en recirculación (RAS) han recibido una atención creciente porque pueden proporcionar una productividad sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Sin embargo, para mantener la sostenibilidad económica, el sistema generalmente requiere una alta productividad, lograda a través de una alta densidad de siembra, lo que compromete el bienestar animal. La reducción en el crecimiento basada en la densidad de siembra puede deberse a la jerarquía social resultante de la supresión del crecimiento de los individuos subordinados. Las especies, el tamaño, los sistemas de cultivo y otros regímenes de manejo pueden afectar la jerarquía social. Por lo tanto, se debe adoptar un enfoque más práctico para ajustar la densidad de siembra para una especie de pez y un tamaño de pez particular en un sistema de cultivo específico. Este estudio investigó el efecto de la densidad de siembra en el lenguado de oliva juvenil en un RAS. El lenguado de oliva juvenil (61.0 +/- 0.3 g) se sembró inicialmente a 3.29, 4.84, 7.14 y 8.56 kg/m (T1, T2, T3 y T4, respectivamente). Después de 8 semanas, se midió el rendimiento de crecimiento, en términos de conversión de alimento, tasa de crecimiento específica y tasa de ingesta diaria de alimento. Además, se evaluaron los niveles de sangre de factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1), hormona de crecimiento, glucosa, transaminasa glutámico oxaloacética y transaminasa glutámico pirúvica, así como la composición corporal total como indicadores de estrés. El rendimiento de crecimiento aumentó a medida que aumentó la densidad de siembra, pero los peces en la densidad de siembra más alta mostraron signos de reducción del crecimiento hacia el final del experimento. Además, a medida que aumentó la densidad de siembra, el IGF-1 disminuyó y el cortisol aumentó. El nivel de proteína corporal total fue significativamente más bajo en T4 en comparación con los otros tratamientos. El lenguado de oliva pareció tolerar una densidad de siembra de hasta 20.16 kg/m. Basado en el rendimiento de crecimiento, la respuesta hematológica y los resultados de composición corporal total en el presente estudio, una densidad de siembra final de 20 kg/m (a partir de la densidad de siembra inicial de 4.84-7.14 kg/m) puede ser deseable para el lenguado de oliva juvenil en un RAS para peces que pesan ~60-180 g.
Descripción
El lenguado de oliva es una especie de cultivo representativa en Corea del Sur. Los sistemas de acuicultura en recirculación (RAS) han recibido una atención creciente porque pueden proporcionar una productividad sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Sin embargo, para mantener la sostenibilidad económica, el sistema generalmente requiere una alta productividad, lograda a través de una alta densidad de siembra, lo que compromete el bienestar animal. La reducción en el crecimiento basada en la densidad de siembra puede deberse a la jerarquía social resultante de la supresión del crecimiento de los individuos subordinados. Las especies, el tamaño, los sistemas de cultivo y otros regímenes de manejo pueden afectar la jerarquía social. Por lo tanto, se debe adoptar un enfoque más práctico para ajustar la densidad de siembra para una especie de pez y un tamaño de pez particular en un sistema de cultivo específico. Este estudio investigó el efecto de la densidad de siembra en el lenguado de oliva juvenil en un RAS. El lenguado de oliva juvenil (61.0 +/- 0.3 g) se sembró inicialmente a 3.29, 4.84, 7.14 y 8.56 kg/m (T1, T2, T3 y T4, respectivamente). Después de 8 semanas, se midió el rendimiento de crecimiento, en términos de conversión de alimento, tasa de crecimiento específica y tasa de ingesta diaria de alimento. Además, se evaluaron los niveles de sangre de factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1), hormona de crecimiento, glucosa, transaminasa glutámico oxaloacética y transaminasa glutámico pirúvica, así como la composición corporal total como indicadores de estrés. El rendimiento de crecimiento aumentó a medida que aumentó la densidad de siembra, pero los peces en la densidad de siembra más alta mostraron signos de reducción del crecimiento hacia el final del experimento. Además, a medida que aumentó la densidad de siembra, el IGF-1 disminuyó y el cortisol aumentó. El nivel de proteína corporal total fue significativamente más bajo en T4 en comparación con los otros tratamientos. El lenguado de oliva pareció tolerar una densidad de siembra de hasta 20.16 kg/m. Basado en el rendimiento de crecimiento, la respuesta hematológica y los resultados de composición corporal total en el presente estudio, una densidad de siembra final de 20 kg/m (a partir de la densidad de siembra inicial de 4.84-7.14 kg/m) puede ser deseable para el lenguado de oliva juvenil en un RAS para peces que pesan ~60-180 g.