Efecto de diferentes criterios de selección en el rendimiento, carcasa y calidad de la carne de novillos jóvenes Nelore
Autores: Silva, Juliana; Cônsolo, Nara Regina Brandão; Buarque, Vicente Luiz Macedo; Beline, Mariane; da Silva Martins, Taiane; Lobo, Annelise Aila Gomes; Gómez, Juan Fernando Morales; Eler, Joanir Pereira; Leme, Paulo Roberto; Netto, Arlindo Saran; Gerrard, David Edwin; Baldi, Fernando; Silva, Saulo Luz
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Efecto de diferentes criterios de selección en el rendimiento, carcasa y calidad de la carne de novillos jóvenes Nelore
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Criterios de selección
Ganancia diaria posdestete
Precocidad sexual temprana en vaquillas
Toros Nelore
Características de la canal
Calidad de la carne
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio se llevó a cabo para evaluar los efectos de los criterios de selección para la ganancia diaria postdestete (PWDG) y la precocidad sexual temprana de las vaquillas (PP14) en el rendimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de los toros Nelore.
Descripción
Este estudio se llevó a cabo para evaluar los efectos de los criterios de selección para la ganancia diaria postdestete (PWDG) y la precocidad sexual temprana de las vaquillas (PP14) en el rendimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de los toros Nelore.