Para mejorar la sostenibilidad ambiental del cultivo de tomate y la calidad de las frutas cosechadas, probamos (a) el digestato de la fermentación anaeróbica de purines de búfalos como reemplazo parcial de los fertilizantes NP y (b) el acolchado biodegradable para mejorar los nutrientes y la disponibilidad de agua para el cultivo y controlar las malas hierbas. En 2017-2018, una granja privada de la región de Campania albergó un ensayo con cuatro tratamientos derivados de la combinación de dos factores experimentales: (1) estrategia de fertilización (fertilización NPK estándar de la granja vs. digestato combinado con tasas reducidas de fertilizantes NP); (2) acolchado del suelo (acolchado biodegradable vs. sin acolchado). Medimos la biomasa fresca y seca sobre el suelo (frutas y tallo + hojas), rendimientos, calidad de las frutas. Los resultados señalaron: (1) la combinación de digestato con tasas reducidas de fertilizantes NP no disminuyó los rendimientos en comparación con la fertilización mineral completa; (2) los rendimientos se mejoraron en 2017 por efectos sinérgicos del acolchado del suelo y la combinación de digestato y tasas reducidas de fertilizantes NP; (3) en ambos años, el digestato combinado con tasas reducidas de fertilizantes NP y el acolchado del suelo determinaron la mejora significativa de los parámetros de calidad de las frutas de interés para la industria procesadora, a saber, color de la fruta y firmeza, sólidos solubles totales, acidez titulable, mientras que la actividad antioxidante, los contenidos de ácido ascórbico, polifenoles, flavonoides y licopeno mostraron respuestas variables con el año o cultivar.