Este documento explora el efecto de factores meteorológicos como la lluvia, la temperatura, la luz solar, la velocidad del viento y la humedad relativa en el rendimiento del maíz (Zea mays L.) y el sorgo (Sorghum bicolor L.) en diferentes etapas de crecimiento en las regiones de Plateau, Central y Savannah de Togo. Para este propósito, se utilizaron datos de 1990 a 2019 sobre variables climáticas y rendimientos de maíz y sorgo. El estudio aplicó la regresión meteorológica de Fisher y la función polinómica de Chebyshev. Nuestros hallazgos revelaron que la lluvia tuvo un efecto más beneficioso que perjudicial en el rendimiento de maíz y sorgo en todas las etapas y regiones. Por el contrario, la influencia de la temperatura fue tan beneficiosa como perjudicial y más significativa en todas las etapas de crecimiento de maíz y sorgo en las regiones de Savannah y Plateau. Además, el efecto de la luz solar en el rendimiento del maíz fue más significativo en las regiones Central y Savannah, mientras que fue negativo en el rendimiento del sorgo en todas las etapas de crecimiento en la región Central. De manera similar, la velocidad del viento también fue beneficiosa y perjudicial para los rendimientos de maíz y sorgo, aunque fue más significativa para el sorgo en las regiones de Plateau y Savannah. Por último, la humedad relativa del aire influyó positiva y negativamente en los rendimientos de maíz y sorgo en todas las etapas de crecimiento y regiones para el maíz y en las regiones de Plateau y Savannah para el sorgo. Por lo tanto, existe la necesidad de información meteorológica agrícola en tiempo real para ayudar a los agricultores a planificar la producción de cultivos de manera más eficiente y aumentar el rendimiento de los cultivos.