Como un xenoinjerto osteocondral no entrecruzado sería mecánicamente inferior al cartílago nativo y vulnerable a la degradación prematura, buscamos un método seguro y efectivo para la estabilización del xenoinjerto. El propósito de este estudio fue evaluar la capacidad del epigalocatequina galato (EGCG) para estabilizar un xenoinjerto osteocondral porcino descelularizado a través del entrecruzamiento de colágeno. Nuestros objetivos fueron evaluar los efectos del EGCG en el grado de entrecruzamiento, las propiedades mecánicas, la resistencia a la colagenasa, la citotoxicidad y la biocompatibilidad in vitro. El EGCG es un polifenol del té verde que actúa como un entrecruzador de colágeno. Los tapones osteocondrales porcinos fueron descelularizados y luego entrecruzados al sumergirse en EGCG. El grado de entrecruzamiento, la rigidez compresiva del cartílago, la resistencia en la interfaz cartílago-hueso, el coeficiente de fricción y la masa residual después de la exposición a la colagenasa aumentaron con una mayor concentración de EGCG. Con la excepción del coeficiente de fricción, el tratamiento con EGCG pudo restaurar las propiedades mecánicas a niveles iguales o superiores a los del cartílago nativo. El tratamiento con EGCG aumentó profundamente la resistencia enzimática, y el 1% de EGCG proporcionó una protección equivalente al 1% de glutaraldehído. El EGCG hasta 0.5 mM no fue esencialmente citotóxico para los condrocitos incrustados en alginato, y los condrocitos autólogos adheridos al cartílago descelularizado fijado con EGCG fueron todos viables cinco días después de la siembra. Los resultados demuestran que el EGCG tiene muchos efectos beneficiosos en un xenoinjerto osteocondral descelularizado y puede ser adecuado para su uso en la estabilización de dicho injerto antes de la implantación para la reparación de un defecto.