En los últimos años, ha habido un desarrollo rápido en las granjas de ganado pequeñas y medianas en China, acompañado de un aumento en los riesgos operativos dentro de la cadena de suministro. Para garantizar la estabilidad y sostenibilidad de las operaciones de la cadena de suministro en las granjas de ganado pequeñas y medianas, es esencial analizar a fondo sus posibles peligros y formular estrategias de prevención efectivas. Este documento emplea las teorías relevantes de la cadena de suministro, combinadas con investigaciones previas y entrevistas con expertos, para llevar a cabo un análisis empírico de los riesgos operativos de la cadena de suministro en las granjas de ganado pequeñas y medianas, con un enfoque específico en granjas de cerdos, granjas de ganado vacuno, granjas de gallinas ponedoras y granjas de pollos de engorde. La investigación indica que los riesgos operativos de la cadena de suministro que enfrentan las granjas de ganado pequeñas y medianas provienen principalmente de factores ambientales externos y desafíos relacionados con la producción. Además, los riesgos ambientales externos surgen predominantemente de las fluctuaciones del mercado y el cumplimiento de las regulaciones ambientales, mientras que el riesgo de producción se refiere principalmente a la seguridad sanitaria. Basado en los hallazgos de la investigación, este documento propone medidas específicas para la prevención de riesgos, incluyendo el fortalecimiento de la seguridad ambiental externa, impulsar la capacidad de innovación en la producción, fortalecer la capacidad de previsión del mercado, mejorar constantemente la conciencia ambiental y reforzar los esfuerzos de prevención de epidemias.