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Identificación, clonación y caracterización funcional de la dioxygenasa de escisión de carotenoides (CCD) de y

Autores: Ke, Kaixuan; Zhang, Yufeng; Wang, Xinyi; Luo, Zhaoyan; Chen, Yangyang; Fang, Xianying; Zhao, Linguo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Identificación, clonación y caracterización funcional de la dioxygenasa de escisión de carotenoides (CCD) de y


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Subcategoría

Biología

Palabras clave

Compuesto aromático
Fragancia
Alimentos
Industrias farmacéuticas
Genes de dioxygenasa de escisión de carotenoides 1 (CCD1)
Biosíntesis microbiana

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El beta-ionona es un compuesto aromático valioso ampliamente utilizado en las industrias de fragancias, alimentos y farmacéutica. En este estudio, identificamos y caracterizamos dos genes de dioxygenasa de escisión de carotenoides 1 (CCD1) de y . Al expresar estos genes en , evaluamos su capacidad para producir beta-ionona y analizamos sus propiedades bioquímicas. Nuestros hallazgos no solo proporcionan información sobre la diversidad funcional de las enzimas CCD1 en diferentes especies de plantas, sino que también ofrecen nuevos recursos genéticos para la biosíntesis microbiana de compuestos aromáticos naturales.

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