La producción y calidad de la vid dependen en gran medida de características específicas del sitio, como la topografía, el suelo y el clima. La posibilidad de reconocer y mapear las especificidades locales de una zona de producción de vino es muy deseable, ya que las condiciones ambientales son los principales impulsores de la producción de vino en términos de calidad y cantidad. Las áreas que muestran características similares capaces de determinar rasgos específicos en la producción de vid y vino se denominan terroirs. Se considera comúnmente que el suelo y el clima representan los principales elementos para un ecosistema vitícola funcional y equilibrado; si cambian, la calidad y el rendimiento de la vid también cambian, y esto ocurre a pesar de cualquier práctica agronómica. El mapeo del terroir basado en metodologías tradicionales requiere una inversión considerable de tiempo y dinero por parte de los productores y consorcios vitivinícolas; además, preserva un importante componente subjetivo. En este trabajo, los autores proponen un enfoque para mapear las diferencias territoriales, posiblemente condicionando la definición de terroir, de una importante zona de producción de vino ubicada en Piemonte (noroeste de Italia) basado en datos libres y abiertos y GIS gratuitos. Las zonas resultantes se relacionaron con las principales variedades de vid locales buscando posibles relaciones. Los resultados demostraron que, con referencia a los factores pedológicos, topográficos y climáticos, se reconocieron seis zonas como significativamente diferentes en el área de estudio. Estas se compararon con las seis principales variedades de vid en la zona (es decir, Barbera, Brachetto, Chardonnay, Dolcetto, Moscato Bianco y Nebbiolo), encontrando que: (i) Nebbiolo está altamente especializado, cubriendo casi una sola zona; (ii) Moscato, Dolcetto y Chardonnay no mostraron preferencia significativa por ninguna zona, estando casi igualmente distribuidos en todas ellas; y (iii) Barbera y Brachetto están promedio especializados, distribuyéndose principalmente en dos grupos (de seis) diferentes del que donde Nebbiolo parece estar mayormente presente.