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Identificación y cuantificación preliminar de polifenoles individuales en plantas y miel y su influencia en las actividades antimicrobianas y antibiofilm

Autores: Cucu, Alexandra-Antonia; Urcan, Adriana Cristina; Bobi, Otilia; Bonta, Victoria; Cornea-Cipcigan, Mihaiela; Moise, Adela Ramona; Dezsi, tefan; Paca, Claudia; Baci, Gabriela-Maria; Dezmirean, Daniel Severus

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Identificación y cuantificación preliminar de polifenoles individuales en plantas y miel y su influencia en las actividades antimicrobianas y antibiofilm


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Especies de plantas invasoras
Compuestos bioactivos
Propiedades antimicrobianas
Propiedades antibiofilm
Compuestos fenólicos
Resveratrol

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
(FJ), una especie de planta invasora conocida por sus ricos compuestos bioactivos, ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional china. A pesar de su significativo potencial en la apicultura, este aspecto de FJ sigue siendo poco explorado. Esta investigación tiene como objetivo investigar las propiedades antimicrobianas y antibiofilm de las plantas de FJ y la miel. Notablemente, este estudio es el primero en identificar compuestos fenólicos individuales tanto en los tejidos de la planta de FJ como en la miel de FJ, destacando el resveratrol como un marcador de la miel de FJ. El estudio probó la actividad inhibitoria contra siete cepas bacterianas: , , , , , , y la levadura . Se utilizaron métodos de difusión en disco y microdilución para evaluar la actividad antimicrobiana, mientras que la prueba de tinción con cristal violeta evaluó la actividad antibiofilm. Los resultados mostraron que los tejidos de la planta de FJ y la miel exhibieron una fuerte inhibición, particularmente contra cepas bacterianas Gram-negativas. La inhibición más significativa de la formación de biofilm, tanto por los tejidos de la planta de FJ como por la miel, se observó contra y . Se encontró una correlación positiva significativa entre la actividad antimicrobiana y los polifenoles individuales, especialmente el resveratrol. El potencial antibacteriano y antibiofilm de los tejidos de la planta de FJ y la miel sugiere aplicaciones prometedoras en la apicultura sostenible. Se necesita más investigación para evaluar los compuestos bioactivos encontrados en la miel de FJ y sus efectos sobre la salud.

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