Identificación de múltiples subtipos de en carne de pollo y su impacto en la atribución de origen
Autores: Devane, Megan L.; Gilpin, Brent J.; Robson, Beth; Klena, John D.; Savill, Marion G.; Hudson, John A.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2013
Acceso abierto
Artículo científico
2013
Identificación de múltiples subtipos de en carne de pollo y su impacto en la atribución de origen
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Atribución de origen
Datos de subtipificación
Aislados
Carcasas de pollo
Electroforesis en gel de campo pulsado
Subtipos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 39
Citaciones: Sin citaciones
La mayoría de los estudios de atribución de origen para la tipificación de datos se basan en aislamientos individuales de alimentos y fuentes ambientales en un intento de sacar inferencias epidemiológicas.
Descripción
La mayoría de los estudios de atribución de origen para la tipificación de datos se basan en aislamientos individuales de alimentos y fuentes ambientales en un intento de sacar inferencias epidemiológicas.