Perfilado de Metabolitos Secundarios Basado en Espectrometría de Masas Orbitrap en Dos Especies Inexploradas y Potencial de Bioactividad
Autores: Babacan, Ebru Yuce; Zheleva-Dimitrova, Dimitrina; Gevrenova, Reneta; Bouyahya, Abdelhakim; Balos, Mehmet Maruf; Cakilcioglu, Ugur; Sinan, Kouadio Ibrahime; Zengin, Gokhan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Perfilado de Metabolitos Secundarios Basado en Espectrometría de Masas Orbitrap en Dos Especies Inexploradas y Potencial de Bioactividad
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Perfilado de metabolitos
Propiedades antioxidantes
Inhibición enzimática
ácidos fenólicos
Flavonoides
Captura de radicales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
El estudio tuvo como objetivo el perfilado de metabolitos y la evaluación de las propiedades antioxidantes e inhibitorias de enzimas de extractos de metanol de flores, hojas y tubérculos de (Banks & Sol.) Kuntze y (Blume) Schott (Araceae) no explorados. Se identificaron un total de 83 metabolitos, incluidos 19 ácidos fenólicos, 46 flavonoides, 11 aminoácidos y 7 ácidos grasos mediante UHPLC-HRMS en los extractos estudiados por primera vez. Los extractos de flores y hojas presentaron los contenidos totales más altos de fenoles y flavonoides (50.82 +/- 0.71 mg GAE/g y 65.08 +/- 0.38 RE/g, respectivamente). Se observó una actividad significativa de captura de radicales (32.20 +/- 1.26 y 54.34 +/- 0.53 mg TE/g para DPPH y ABTS) y poder reductor (88.27 +/- 1.49 y 33.13 +/- 0.68 mg TE/g para CUPRAC y FRAP) en los extractos de hojas. Las flores mostraron la máxima actividad anticolinesterasa (2.72 +/- 0.03 mg GALAE/g). Las hojas y los tubérculos exhibieron la mayor inhibición hacia la alfa-glucosidasa (0.99 +/- 0.02 ACAE/g) y la tirosinasa (50.73 +/- 2.29 mg KAE/g), respectivamente. Un análisis multivariado reveló que los glicósidos de flavonoides -hidroxicinamoylglicósidos fueron los que más contribuyeron a la discriminación de ambas especies. Así, se pueden considerar como candidatos potenciales para el diseño de ingredientes funcionales en las industrias farmacéutica y nutracéutica.
Descripción
El estudio tuvo como objetivo el perfilado de metabolitos y la evaluación de las propiedades antioxidantes e inhibitorias de enzimas de extractos de metanol de flores, hojas y tubérculos de (Banks & Sol.) Kuntze y (Blume) Schott (Araceae) no explorados. Se identificaron un total de 83 metabolitos, incluidos 19 ácidos fenólicos, 46 flavonoides, 11 aminoácidos y 7 ácidos grasos mediante UHPLC-HRMS en los extractos estudiados por primera vez. Los extractos de flores y hojas presentaron los contenidos totales más altos de fenoles y flavonoides (50.82 +/- 0.71 mg GAE/g y 65.08 +/- 0.38 RE/g, respectivamente). Se observó una actividad significativa de captura de radicales (32.20 +/- 1.26 y 54.34 +/- 0.53 mg TE/g para DPPH y ABTS) y poder reductor (88.27 +/- 1.49 y 33.13 +/- 0.68 mg TE/g para CUPRAC y FRAP) en los extractos de hojas. Las flores mostraron la máxima actividad anticolinesterasa (2.72 +/- 0.03 mg GALAE/g). Las hojas y los tubérculos exhibieron la mayor inhibición hacia la alfa-glucosidasa (0.99 +/- 0.02 ACAE/g) y la tirosinasa (50.73 +/- 2.29 mg KAE/g), respectivamente. Un análisis multivariado reveló que los glicósidos de flavonoides -hidroxicinamoylglicósidos fueron los que más contribuyeron a la discriminación de ambas especies. Así, se pueden considerar como candidatos potenciales para el diseño de ingredientes funcionales en las industrias farmacéutica y nutracéutica.