Objetivo: El estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de la castración en el rendimiento, las características de la canal y la calidad de la carne en ovejas, así como explorar la expresión de genes clave relacionados con las vías metabólicas y el crecimiento muscular tras la castración. Métodos: Se utilizó un enfoque de meta-análisis para analizar datos de múltiples estudios y comparar el rendimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de ovejas castradas (machos) con carneros intactos. Además, se examinaron redes de interacción proteína-proteína (PPI), interacciones de expresión génica diferencial (DEG), términos de Ontología Génica (GO) y vías de la Enciclopedia de Genes y Genomas de Kioto (KEGG) para identificar mecanismos moleculares asociados con el metabolismo de grasas y el desarrollo muscular en las colas de las ovejas. Resultados: El análisis reveló que las ovejas castradas (machos) mostraron una mejora en la ganancia diaria promedio, mayor ternura, menor grosor de grasa dorsal y una tendencia a un mayor área de músculo lumbar en comparación con los carneros intactos. Esto sugiere que la castración promueve un crecimiento más rápido y resulta en canales más magras con un contenido muscular potencialmente mayor. Además, la identificación de DEGs regulados a la baja como , , y y DEGs regulados al alza como , , y proporciona información sobre los mecanismos moleculares subyacentes a la deposición de grasa y el desarrollo muscular en las ovejas. Conclusiones: Los hallazgos apoyan la práctica de la castración en la producción de ovejas, ya que mejora el rendimiento de crecimiento, conduce a canales más magras con mayor contenido muscular y mejora la ternura de la carne. Los cambios identificados en la expresión génica ofrecen valiosas perspectivas para futuras investigaciones sobre el impacto de la castración en el desarrollo muscular y el metabolismo de grasas en las ovejas. Este meta-análisis contribuye al conocimiento de los mecanismos moleculares involucrados en la deposición de grasa en las ovejas, abriendo vías para futuras investigaciones en la investigación del metabolismo de grasas en el ganado.