Los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) constituyen un grupo ubicuo de microorganismos del suelo, que afectan el crecimiento de las plantas y de los microorganismos del suelo. Varias prácticas de manejo de cultivos pueden tener un impacto significativo en la asociación de HMA. Este estudio investigó la contribución de la inoculación de HMA en el crecimiento y la productividad del cultivo de cebada de dos hileras, identificando los mecanismos subyacentes tanto en sistemas de cultivo convencionales como orgánicos. Se estableció un ensayo de campo de dos años con un diseño de parcelas divididas con 2 parcelas principales [inoculación de HMA: con (HMA+) y sin (HMA-)] y cinco subparcelas (regímenes de fertilización: sin tratar, 100% de la dosis recomendada de fertilizante en forma orgánica e inorgánica, y 60% de la dosis recomendada de fertilizante en forma orgánica e inorgánica) en tres repeticiones. Según los resultados, las plantas HMA+ presentaron mayor altura de planta e índice de área foliar (IAF), lo que resultó en un aumento de la biomasa y, como resultado, un mayor rendimiento de semillas. Con respecto a las características de calidad, incluyendo la absorción de nitrógeno y fósforo y sus índices de utilización, las plantas inoculadas con HMA mostraron valores más altos. Además, el nivel de fertilización, particularmente en forma inorgánica, afectó negativamente la colonización de raíces por HMA. En consecuencia, se concluyó que la sustitución de insumos inorgánicos por orgánicos, así como la reducción de insumos, cuando se combinan con la inoculación de HMA, pueden producir excelentes resultados, haciendo que el cultivo de cebada sea sostenible en climas mediterráneos.