El desarrollo de diferentes recursos alimenticios innovadores para el ganado es importante para proporcionar los nutrientes esenciales y disminuir la emisión de gases de efecto invernadero. El propósito del presente experimento fue estudiar la respuesta de reemplazar el concentrado con hojas en términos de la ingesta de nutrientes, digestibilidad, emisiones de metano entérico y rendimiento de los cabritos con una dieta basada en forraje de berseem bajo diferentes relaciones de forraje (R) a concentrado (C). Veinticuatro cabritos (de 3 meses de edad) fueron distribuidos en cuatro grupos de seis animales cada uno, utilizando un diseño de bloques aleatorizados (RBD). Los cabritos del Grupo I (control) fueron alimentados con una dieta basal de 70R:30C sin ninguna suplementación de hojas de árbol. Los cabritos del Grupo II fueron alimentados con 60R:40C, donde el 10% de la mezcla de concentrado fue reemplazada con hoja (polvo de ML). En el Grupo III, los cabritos fueron alimentados con 70R:30C con un reemplazo del 20% de ML. En el Grupo IV, los cabritos fueron alimentados con 80R:20C con un reemplazo del 20% de ML. Se realizó un ensayo metabólico después de 180 días de alimentación para evaluar el impacto de ML en los metabolitos sanguíneos, el estado antioxidante, los parámetros de inmunidad y las emisiones de metano entérico. Los resultados revelaron que la digestibilidad de la materia seca, la materia orgánica y el NDF fueron mejores (< 0.05) en los cabritos tratados con ML (GII y GIII) en comparación con GI. La conversión alimenticia y el aumento diario promedio también se mejoraron (< 0.05) en los grupos tratados en comparación con los controles. La proteína total en sangre y la albúmina aumentaron en los cabritos GII y GIII en comparación con GI. Los niveles de colesterol en plasma disminuyeron (< 0.001) en GII, GIII y GIV en comparación con GI. Las actividades de las enzimas glutatión peroxidasa, catalasa y superóxido dismutasa también se mejoraron en GII, GIII y GIV en comparación con los controles. La suplementación de ML mejoró la inmunidad mediada por células y las respuestas de inmunidad humoral en los cabritos. Las emisiones de metano entérico disminuyeron en los grupos tratados en comparación con los controles. La hoja puede ser utilizada hasta el nivel del 10-20% en mezclas de concentrado para mejorar la digestibilidad, los parámetros bioquímicos sanguíneos, el estado de inmunidad y la actividad antioxidante en los cabritos. La suplementación de ML no solo mejoró la digestión y la salud de los cabritos, sino que también disminuyó sus emisiones de metano.