Efectos mejorados del hierro en el crecimiento miceliar, el metabolismo y la actividad antioxidante in vitro de los polisacáridos de
Autores: Xiang, Quanju; Zhang, Huijuan; Chen, Xiaoqian; Hou, Shiyao; Gu, Yunfu; Yu, Xiumei; Zhao, Ke; Zhang, Xiaoping; Ma, Menggen; Chen, Qiang; Petri, Penttinen; Chen, Xiaoqiong
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Efectos mejorados del hierro en el crecimiento miceliar, el metabolismo y la actividad antioxidante in vitro de los polisacáridos de
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Subcategoría
Bioingeniería
Palabras clave
Polisacáridos
Adición de Fe
Crecimiento micelial
Producción de enzimas
Expresión génica
Antioxidación
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 35
Citaciones: Sin citaciones
Los polisacáridos encontrados en tienen una variedad de propiedades medicinales, como efectos antitumorales y antivirales, pero su contenido en esporóforos es muy bajo. En este estudio, se añadió Fe al medio de fermentación líquida de para analizar sus efectos en el crecimiento micelial, la producción de polisacáridos y enzimas, la expresión génica y las actividades de enzimas involucradas en la biosíntesis de polisacáridos, y en la antioxidación in vitro de polisacáridos. Los resultados mostraron que cuando se añadieron 200 mg/L de Fe, con 7 días de agitación a 150 rpm y 3 días de cultivo estático, la biomasa alcanzó su valor más alto (0.28 mg/50 mL) 50 días después de la adición de Fe. Además, la adición de Fe también aumentó las producciones de polisacárido intracelular (IPS) y exopolisacárido (EPS), cuyos niveles fueron 2.98 y 1.79 veces más altos que el control. Las actividades de las enzimas involucradas en la biosíntesis de polisacáridos, incluyendo fosfoglucomutasa (PGM), fosfoglucosa isomerasa (PGI) y UDPG-pirofosforilasa (UGP) también aumentaron bajo la adición de Fe. La actividad máxima de PGI alcanzó 1525.20 U/mg 30 días después de la adición de Fe, mientras que las actividades de PGM y UGP alcanzaron 3607.05 U/mg y 3823.27 U/mg 60 días después de la adición de Fe, respectivamente. El coeficiente de correlación de Pearson mostró una fuerte correlación (<0.01) entre la producción de IPS y las actividades de PGM y UGP. Los genes codificantes correspondientes de las tres enzimas también se regulaban al alza. Al evaluar las actividades antioxidantes in vitro de los polisacáridos, los EPS de todos los cultivos tratados con Fe mostraron una capacidad significativamente mejor (<0.05) para eliminar los radicales -OH. Los resultados del ANOVA de dos vías indicaron que las capacidades de los polisacáridos para eliminar los radicales O fueron afectadas significativamente (<0.01) por la concentración de Fe y el tiempo de incubación. Estos resultados indicaron que la adición de hierro proporcionaba una buena manera de lograr una biomasa deseable, producción de polisacáridos y la antioxidación in vitro de polisacáridos de .
Descripción
Los polisacáridos encontrados en tienen una variedad de propiedades medicinales, como efectos antitumorales y antivirales, pero su contenido en esporóforos es muy bajo. En este estudio, se añadió Fe al medio de fermentación líquida de para analizar sus efectos en el crecimiento micelial, la producción de polisacáridos y enzimas, la expresión génica y las actividades de enzimas involucradas en la biosíntesis de polisacáridos, y en la antioxidación in vitro de polisacáridos. Los resultados mostraron que cuando se añadieron 200 mg/L de Fe, con 7 días de agitación a 150 rpm y 3 días de cultivo estático, la biomasa alcanzó su valor más alto (0.28 mg/50 mL) 50 días después de la adición de Fe. Además, la adición de Fe también aumentó las producciones de polisacárido intracelular (IPS) y exopolisacárido (EPS), cuyos niveles fueron 2.98 y 1.79 veces más altos que el control. Las actividades de las enzimas involucradas en la biosíntesis de polisacáridos, incluyendo fosfoglucomutasa (PGM), fosfoglucosa isomerasa (PGI) y UDPG-pirofosforilasa (UGP) también aumentaron bajo la adición de Fe. La actividad máxima de PGI alcanzó 1525.20 U/mg 30 días después de la adición de Fe, mientras que las actividades de PGM y UGP alcanzaron 3607.05 U/mg y 3823.27 U/mg 60 días después de la adición de Fe, respectivamente. El coeficiente de correlación de Pearson mostró una fuerte correlación (<0.01) entre la producción de IPS y las actividades de PGM y UGP. Los genes codificantes correspondientes de las tres enzimas también se regulaban al alza. Al evaluar las actividades antioxidantes in vitro de los polisacáridos, los EPS de todos los cultivos tratados con Fe mostraron una capacidad significativamente mejor (<0.05) para eliminar los radicales -OH. Los resultados del ANOVA de dos vías indicaron que las capacidades de los polisacáridos para eliminar los radicales O fueron afectadas significativamente (<0.01) por la concentración de Fe y el tiempo de incubación. Estos resultados indicaron que la adición de hierro proporcionaba una buena manera de lograr una biomasa deseable, producción de polisacáridos y la antioxidación in vitro de polisacáridos de .