Efectos de la adición de hidroxitirosol a la dieta de cerdos en la fase de cría sobre el rendimiento de crecimiento, marcadores bioquímicos y perfil de ácidos grasos
Autores: Rofino, Rafael Domingos Augusto; Ficagna, Cassio Antonio; Zamboni, Taeline; Klein, Bruna; Altieri, Enrico A.; O"Connor, Kevin E.; Davis, Reeta; Walsh, Margaret; Tavernari, Fernando de Castro; Boiago, Marcel Manente; Silva, Aleksandro Schafer da; Paiano, Diovani
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Efectos de la adición de hidroxitirosol a la dieta de cerdos en la fase de cría sobre el rendimiento de crecimiento, marcadores bioquímicos y perfil de ácidos grasos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Lechones
Salud
Desafíos de crecimiento
Hidroxitirosol
Dietas
Productividad
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Los lechones son susceptibles a diversos desafíos de salud y crecimiento durante la fase de crianza. Para abordar estos problemas, se realizaron dos estudios para explorar cómo la adición de hidroxitirosol (HT), un compuesto natural que se encuentra en las aceitunas, a sus dietas podría ayudar. El primer estudio evaluó cómo diferentes cantidades de HT afectaban el crecimiento, la salud, el comportamiento y el perfil de grasa de la carne de los lechones. El segundo estudio investigó qué tan bien podían digerir su alimento los lechones cuando se les alimentaba con dietas que contenían HT. Los resultados mostraron que el HT cambia ciertos marcadores de salud y la digestión, e influye en la composición de grasa de la carne. Los hallazgos sugieren que el HT podría mejorar la salud y la productividad de los lechones, proporcionando beneficios para los cerdos y potencialmente conduciendo a una cría de cerdos más sostenible.
Descripción
Los lechones son susceptibles a diversos desafíos de salud y crecimiento durante la fase de crianza. Para abordar estos problemas, se realizaron dos estudios para explorar cómo la adición de hidroxitirosol (HT), un compuesto natural que se encuentra en las aceitunas, a sus dietas podría ayudar. El primer estudio evaluó cómo diferentes cantidades de HT afectaban el crecimiento, la salud, el comportamiento y el perfil de grasa de la carne de los lechones. El segundo estudio investigó qué tan bien podían digerir su alimento los lechones cuando se les alimentaba con dietas que contenían HT. Los resultados mostraron que el HT cambia ciertos marcadores de salud y la digestión, e influye en la composición de grasa de la carne. Los hallazgos sugieren que el HT podría mejorar la salud y la productividad de los lechones, proporcionando beneficios para los cerdos y potencialmente conduciendo a una cría de cerdos más sostenible.