La bioprinting es una tecnología emergente involucrada en la fabricación de construcciones de tejido tridimensionales para la reparación y regeneración de varios tejidos y órganos. El colágeno, una proteína natural que se encuentra abundantemente en la matriz extracelular de varios tejidos, puede ser extraído de tejidos ricos en colágeno de animales como ovejas, vacas, ratas, cerdos, caballos, aves y animales marinos. Sin embargo, debido a la mala imprimibilidad de las bioinks de colágeno, los andamios de colágeno biocompatibles que imitan la matriz extracelular (ECM) son difíciles de fabricar utilizando técnicas de bioprinting. El metacrilato de gelatina (GelMA), un polímero semisintético con propiedades físicas y químicas ajustables, ha demostrado ser un biomaterial prometedor en varias aplicaciones de bioprinting. La imprimibilidad del colágeno puede mejorarse combinándolo con polímeros semisintéticos como GelMA para desarrollar hidrogeles híbridos. Se ha identificado que estos hidrogeles híbridos impresos también tienen propiedades mecánicas mejoradas. Las mallas híbridas de GelMA no se habían preparado anteriormente con colágeno de fuentes ovinas. Este estudio proporciona una comparación novedosa entre las propiedades de las mallas híbridas con colágeno de piel ovina y colágeno de piel bovina. GelMA (8%) se integró con tres concentraciones diferentes (0.5%, 1% y 2%) de colágeno bovino y ovino formando tintas de hidrogeles híbridos que se imprimieron en mallas con propiedades mejoradas. El porcentaje máximo de colágeno adecuado para la integración con GelMA, formando hidrogeles híbridos con una tasa de degradación estable, fue del 1%. La naturaleza soluble en agua del colágeno ovino promovió una degradación más rápida de las mallas híbridas, aunque se identificó que el entrecruzamiento estructural era mayor que en las mallas híbridas bovinas. Las mallas híbridas de colágeno bovino al 1% se destacaron en términos de sus tasas de degradación estables.