Se investigaron experimentalmente la hidrodinámica de los flujos bifásicos de vapor-agua bajo los efectos de corte, remolino y condiciones de frontera discretas a gran escala. El vapor se inyectó en una configuración de remolino en agua que fluía simultáneamente. Tanto el vapor como el agua se inyectaron a presiones manométricas de 1.0 y 2.0 bares, mientras que el remolino fue causado por una hélice que se movía a velocidades de rotación de 60 y 300 rpm. Las amplitudes normalizadas agrupadas de las fluctuaciones de velocidad a través de una capa definida por posiciones espaciales a lo largo de las direcciones radial y axial inhibieron los flujos bifásicos de vapor-agua en remolino. Esta naturaleza agrupada y las amplitudes normalizadas de las fluctuaciones de velocidad se investigaron bajo la acción de las condiciones de operación mencionadas anteriormente, y se encontró que el cuerpo de flujo bifásico de vapor-agua en remolino mostraba porcentajes de amplitudes normalizadas agrupadas de las fluctuaciones de velocidad que variaban proporcionalmente.