El cártamo es un cultivo multipropósito con varios usos que puede ofrecer beneficios a los sistemas de cultivo de cereales de secano debido a su tolerancia al frío, la sequía, la salinidad y su reducida necesidad de insumos agrícolas. El cártamo requiere un buen control de malezas para obtener rendimientos óptimos debido a que es un competidor muy pobre con las malezas, especialmente en la etapa inicial de crecimiento, pero los herbicidas preemergentes registrados no están disponibles. Esta investigación investigó los efectos de varios herbicidas preemergentes en el control de malezas y el rendimiento del cártamo en el centro de Italia, a través de dos experimentos de campo en 2019 y 2020. Aclonifen, metazachlor, s-metolachlor, propyzamide y metribuzin se aplicaron como herbicidas preemergentes. Las principales malezas fueron las siguientes: L., (L.) Cronq., y L. en el experimento 1, y girasol silvestre ( L.) en el experimento 2. Metazachlor y metribuzin dieron la mayor fitotoxicidad en el cártamo en ambos experimentos, con valores que oscilaron entre el 48% y el 75% y entre el 30% y el 75% (en una escala de 0-100%), respectivamente, y parece que no son recomendables como herbicidas preemergentes. Aclonifen, s-metolachlor y propyzamide pueden considerarse selectivos y seguros para el cártamo, mostrando los valores más bajos de fitotoxicidad que oscilaron entre 0 y 10%. Metazachlor y s-metolachlor dieron el mayor control total de malezas con valores del 92% y 97%, respectivamente.