Se aisló una bacteria degradadora de plumas, PN1, y se optimizaron las condiciones de fermentación en estado sólido. La harina de plumas fermentada resultante (FFM) se evaluó por su biodisponibilidad en pollos de engorde. PN1 mostró la tasa más alta de degradación de plumas, con una fermentación óptima lograda a 37 grados C durante 48-72 h. FFM2, producida con un 65% de humedad a 37 grados C durante 48 h, se comparó con FFM1 (producida a 27 grados C) y harina de plumas hidrolizada comercial (HFM). Se encontró que FFM2 era más adecuada para la producción a gran escala debido a su perfil de aminoácidos y eficiencia de fermentación. En un ensayo de crecimiento de pollos de engorde, las dietas que contenían un 5% de FFM2 no mostraron diferencias significativas en peso corporal, relación de conversión de alimento o eficiencia de rendimiento en comparación con el grupo de 5% de HFM (> 0.05). Sin embargo, tanto los grupos FFM2 como HFM mostraron un menor aumento de peso que el grupo de 5% de harina de pescado (FM) (< 0.05). Sin aminoácidos suplementarios, el rendimiento de crecimiento no diferió entre los grupos FFM2 y HFM (> 0.05). En conclusión, la FFM producida por PN1 puede reemplazar completamente a la HFM cuando se incluye en un 5% en las dietas de pollos de engorde.