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Efectos de la harina de pescado blanco reemplazada por harina de pescado marrón de baja calidad con aditivos compuestos en el rendimiento de crecimiento y la salud intestinal de la anguila americana juvenil

Autores: Lu, Wenqi; Yu, Haixia; Liang, Ying; Zhai, Shaowei

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efectos de la harina de pescado blanco reemplazada por harina de pescado marrón de baja calidad con aditivos compuestos en el rendimiento de crecimiento y la salud intestinal de la anguila americana juvenil


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estrategia práctica
Harina de pescado blanco
Harina de pescado marrón
Aditivos compuestos
Rendimiento de crecimiento
Salud intestinal

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Con un suministro reducido y un aumento en el precio de la harina de pescado blanco (WFM), la exploración de una estrategia práctica para reemplazar la WFM es urgente para la cultura sostenible de anguilas. Se llevó a cabo un ensayo de alimentación de 70 días para evaluar los efectos de reemplazar la WFM con harina de pescado marrón de baja calidad (LQBFM) con aditivos compuestos (CAs) en el rendimiento de crecimiento y la salud intestinal de anguilas americanas juveniles. Los 300 peces (11.02 +/- 0.02 g/pez) fueron distribuidos aleatoriamente en triplicado en cuatro grupos (grupo control, grupo LQBFM20+CAs, grupo LQBFM30+CAs y grupo LQBFM40+CAs). Se les alimentó con dietas en las que la LQBFM reemplazaba la WFM en un 0%, 20%, 30% y 40%, respectivamente. Los CAs eran una mezcla de extracto, proantocianidinas de semilla de uva y acidificantes compuestos; su nivel en las dietas de los grupos de ensayo fue del 0.50%. No se encontraron diferencias significativas en el rendimiento de crecimiento entre el grupo control y los grupos LQBFM20+CAs ( > 0.05), mientras que esos valores disminuyeron significativamente en los grupos LQBFM30+CAs y LQBFM40+CAs ( < 0.05). En comparación con el grupo control, la actividad de la transaminasa glutámico-pirúvica se incrementó significativamente en los grupos LQBFM30+CAs y LQBFM40+CAs, mientras que la actividad de lisozima y el nivel de complemento 3 disminuyeron significativamente en esos dos grupos ( < 0.05). Hubo una disminución del potencial antioxidante y de los índices morfológicos intestinales en los grupos LQBFM30+CAs y LQBFM40+CAs, y no se observaron diferencias significativas en esos parámetros entre el grupo control y el grupo LQBFM20+CAs ( > 0.05). La microbiota intestinal a nivel de filo o de género fue regulada beneficiosamente en el grupo LQBFM20+CAs; resultados similares no se mostraron en el grupo LQBFM40+CAs. En conclusión, con una suplementación del 0.50% de CA en la dieta, la LQBFM podría reemplazar el 20% de la WFM sin efectos perjudiciales en el crecimiento y la salud intestinal de las anguilas americanas juveniles, y reemplazar el 30% y 40% de la WFM con LQBFM podría ejercer efectos negativos en esta especie de pez.

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