Harina de Larvas de Mosca Soldado Negra Enteras en la Dieta para Tambaqui: Digestibilidad, Rendimiento de Crecimiento y Análisis Económico de los Alimentos
Autores: Monteiro dos Santos, Driely Kathriny; Rodrigues de Freitas, Odair; Oishi, Cesar Augusto; Leão da Fonseca, Flávio Augusto; Parisi, Giuliana; Uribe Gonçalves, Ligia
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Harina de Larvas de Mosca Soldado Negra Enteras en la Dieta para Tambaqui: Digestibilidad, Rendimiento de Crecimiento y Análisis Económico de los Alimentos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Mosca soldado negra
Larvas
Piensos acuáticos
Proteína
Energía
Tambaquí
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
Las larvas de mosca soldado negra (BSF) son un ingrediente destacado en los piensos acuáticos debido a su alto contenido de proteínas y energía. Este estudio evaluó la digestibilidad de la harina de larvas de BSF con alto contenido de grasa (FF-BSFL) y su inclusión en las dietas para tambaquí. El coeficiente de digestibilidad aparente de FF-BSFL para proteínas y energía fue de alrededor del 88%, correspondiente a 33.55% y 21.61 MJ/kg de proteínas y energía digestibles, respectivamente. Para el ensayo de alimentación, los juveniles de tambaquí (53.23 +/- 1.07 g) se distribuyeron en un diseño experimental completamente aleatorizado (n = 4; tanques de 150 L; 10 peces por tanque). Los peces fueron alimentados con dietas que incluían 0%, 5.25%, 10.50% y 15.75% de FF-BSFL hasta la saciedad aparente durante 60 días. Los peces alimentados con una inclusión dietética del 10.50% de FF-BSFL mostraron un mayor aumento de peso, ingesta de alimento, biomasa final y tasa de crecimiento relativa. La dieta con 10.50% de FF-BSFL presentó el índice más alto de rentabilidad económica. El aumento de peso se ajustó a una ecuación de tercer grado y se estimó que el nivel óptimo de inclusión de FF-BSFL era del 11.6%. Sin embargo, la inclusión dietética de FF-BSFL de hasta el 15.75% no afectó el rendimiento de crecimiento de los peces. El FF-BSFL parece ser una fuente prometedora de proteínas y energía para el alimento acuático de peces omnívoros.
Descripción
Las larvas de mosca soldado negra (BSF) son un ingrediente destacado en los piensos acuáticos debido a su alto contenido de proteínas y energía. Este estudio evaluó la digestibilidad de la harina de larvas de BSF con alto contenido de grasa (FF-BSFL) y su inclusión en las dietas para tambaquí. El coeficiente de digestibilidad aparente de FF-BSFL para proteínas y energía fue de alrededor del 88%, correspondiente a 33.55% y 21.61 MJ/kg de proteínas y energía digestibles, respectivamente. Para el ensayo de alimentación, los juveniles de tambaquí (53.23 +/- 1.07 g) se distribuyeron en un diseño experimental completamente aleatorizado (n = 4; tanques de 150 L; 10 peces por tanque). Los peces fueron alimentados con dietas que incluían 0%, 5.25%, 10.50% y 15.75% de FF-BSFL hasta la saciedad aparente durante 60 días. Los peces alimentados con una inclusión dietética del 10.50% de FF-BSFL mostraron un mayor aumento de peso, ingesta de alimento, biomasa final y tasa de crecimiento relativa. La dieta con 10.50% de FF-BSFL presentó el índice más alto de rentabilidad económica. El aumento de peso se ajustó a una ecuación de tercer grado y se estimó que el nivel óptimo de inclusión de FF-BSFL era del 11.6%. Sin embargo, la inclusión dietética de FF-BSFL de hasta el 15.75% no afectó el rendimiento de crecimiento de los peces. El FF-BSFL parece ser una fuente prometedora de proteínas y energía para el alimento acuático de peces omnívoros.