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Efectos de la harina de larvas de mosca soldado negra desgrasada e hidrolizada como una alternativa a la harina de pescado en lechones en destete

Autores: Lee, Jihwan; Park, Younguk; Song, Dongcheol; Chang, Seyeon; Cho, Jinho

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de la harina de larvas de mosca soldado negra desgrasada e hidrolizada como una alternativa a la harina de pescado en lechones en destete


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Experimento
Tratamientos dietéticos
Cerdos cruzados
Harina de larvas de mosca soldado negra desgrasada
Harina de pescado
Composición de nutrientes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En el Experimento 1, un total de dieciocho lechones cruzados ([Landrace x Yorkshire] x Duroc) con un peso corporal inicial de 6.74 +/- 0.68 kg fueron divididos aleatoriamente en tres tratamientos dietéticos (un cerdo por jaula y seis réplicas por tratamiento) y alojados en jaulas metabólicas equipadas con un comedero y un suelo ranurado para recolectar orina y heces. En el Experimento 2, un total de 96 lechones cruzados ([Landrace x Yorkshire] x Duroc) con un peso corporal inicial de 8.25 +/- 0.42 kg fueron utilizados en el ensayo de 6 semanas. Los cerdos fueron divididos aleatoriamente en tres tratamientos dietéticos (tres cerdos por corral y ocho réplicas por tratamiento). En el Experimento 1, la composición de nutrientes de la harina de larvas de mosca soldado negra desgrasada (BLM) fue superior a la de la BLM hidrolizada, pero inferior a la de la harina de pescado (FM). Además, la BLM desgrasada y la FM tuvieron una mejor digestibilidad aparente total del tracto (ATTD) de proteína cruda (CP) y una mejor retención de nitrógeno (< 0.05) que la BLM hidrolizada, pero no hubo diferencia significativa (> 0.05) entre la BLM desgrasada y la FM. En el Experimento 2, la BLM desgrasada mejoró (< 0.05) el aumento diario promedio (ADG), la relación de conversión alimenticia (FCR) y el costo de alimentación por kg de ganancia (FCG) en comparación con la FM. La BLM desgrasada podría reemplazar la harina de soja y la harina de pescado como una fuente alternativa de proteína para cerdos destetados.

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