La gestión eficiente del agua de riego puede afectar significativamente la rentabilidad de los cultivos. La aplicación de riego de precisión basado en el monitoreo del suelo puede ayudar a gestionar los recursos hídricos. En viticultura, se piensa que la técnica de riego influye fuertemente en la maduración de la uva y en la composición final de la uva. En este estudio, se comparó un sistema de apoyo a la toma de decisiones de riego con un sistema de riego por goteo superficial en un viñedo comercial ubicado en Andrea (sur de Italia) plantado con cv. Montepulciano. Nuestro objetivo fue investigar la capacidad del DSS para ahorrar agua manteniendo un rendimiento aceptable y la calidad de las uvas. Para permitir la comparación, se midieron parámetros ecofisiológicos y de rendimiento durante los períodos de riego en ambos sistemas de riego durante dos años (2019 y 2020). Los resultados indican que las vides cultivadas con el tratamiento DSS estaban menos estresadas en comparación con las plantas cultivadas con riego convencional en ambos años. Los atributos de rendimiento mostraron diferencias leves o no significativas entre los tratamientos. Los resultados de calidad no mostraron diferencias significativas entre los tratamientos en ambos años. Nuestros resultados indican que con ahorros del 10% y 17% del agua de riego en el primer y segundo año, respectivamente, el DSS pudo mantener buenos niveles de rendimiento y calidad en comparación con el sistema de riego convencional. Estos resultados de dos años proporcionan una implementación prometedora de su uso en riego de precisión.