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Granos de bajo fitato para mejorar la sostenibilidad del fósforo en la agricultura: persiguiendo el estrés por sequía en mutantes

Autores: Colombo, Federico; Bertagnon, Greta; Ghidoli, Martina; Pesenti, Michele; Giupponi, Luca; Pilu, Roberto

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Granos de bajo fitato para mejorar la sostenibilidad del fósforo en la agricultura: persiguiendo el estrés por sequía en mutantes


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

ácido fítico
Mutantes
Sistema radicular
Estrés por sequía
Fotosistema II
Transporte polar de auxinas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 22

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El ácido fítico (PA) es un factor antinutricional para los monogástricos y contribuye a la contaminación por fósforo. El rasgo puede proporcionar varios beneficios a la calidad nutricional de los alimentos/piensos y a la sostenibilidad ambiental. En el maíz, se han aislado cuatro mutantes, siendo el más prometedor. Sin embargo, estas mutaciones suelen ir acompañadas de muchos efectos pleiotrópicos negativos que afectan al rendimiento de la planta. Uno de estos es una mayor susceptibilidad al estrés por sequía, probablemente causado por una alteración en el sistema de raíces. En este trabajo, se realizó un experimento en hidroponía y dos en mesocosmos, donde las macetas se construyeron utilizando láminas de PVC transparente para acceder mejor a las raíces. Los resultados sugirieron que ni la arquitectura de las raíces ni la profundidad de las raíces son factores limitantes en las plantas mutantes. En hidroponía, el peso seco del mutante y el área de raíces por unidad de longitud eran el doble que el de B73. Sin embargo, mostró una eficiencia reducida del fotosistema II (Fv/Fm, 0,810 frente a 0,800) y una temperatura foliar reducida (-0,5 grados Celsius en comparación con el tipo salvaje), probablemente debido a una mayor pérdida de agua. Además, el análisis molecular realizado en genes involucrados en el desarrollo de raíces (, , , y ) reveló la abundancia de transcritos en el mutante, lo que sugiere una alteración en el transporte polar de auxinas.

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