Las granjas orgánicas deberían, por definición, poner un énfasis particular en la protección de los suelos agrícolas, el cuidado del paisaje y las actividades dirigidas a producir productos agrícolas de alta calidad. Sin embargo, al unirse a este sistema de producción, las granjas enfrentan muchos desafíos para poder hacer estas contribuciones a la sociedad al nivel esperado. El objetivo principal del estudio es determinar la escala de las desproporciones en los efectos de producción logrados por las granjas entre los sistemas de producción orgánica y convencional, teniendo en cuenta la calidad de las condiciones de gestión natural. Un objetivo igualmente importante es determinar los factores en la agricultura polaca que determinan si se lleva a cabo este sistema de producción. El documento tiene como objetivo indicar la dirección del desarrollo de la agricultura orgánica en la UE, incluida Polonia, basándose en los datos de Eurostat para 2012-2020. Se observó que el desarrollo actual del sector de la agricultura orgánica en los estados miembros de la UE ha sido a diferentes ritmos. En Polonia, la fuerza de su desarrollo depende en gran medida de la presencia de ANCs. Casi ¾ del área agrícola utilizada orgánicamente (UAA) se encuentra en comunas con un gran porcentaje de ellas. Las granjas orgánicas logran efectos de producción más bajos en comparación con las granjas convencionales, y sus desproporciones también dependen de la calidad de las condiciones naturales de cultivo. En Polonia, las competencias personales de los agricultores también son un determinante importante para unirse a la agricultura orgánica.