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Efectos de granizo natural en el crecimiento, características fisiológicas, rendimiento y calidad de la cv. Thompson Seedless en condiciones de cultivo mediterráneo

Autores: Petoumenou, Despoina G.; Biniari, Katerina; Xyrafis, Efstratios; Mavronasios, Dimitrios; Daskalakis, Ioannis; Palliotti, Alberto

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2019

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Acceso abierto

Artículo científico
2019

Efectos de granizo natural en el crecimiento, características fisiológicas, rendimiento y calidad de la cv. Thompson Seedless en condiciones de cultivo mediterráneo


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Granizadas
Cultivos
Viñedos
Rendimiento de la vid
Bayas
Respuestas fisiológicas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 17

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las tormentas de granizo suelen ser eventos localizados, y se sabe muy poco sobre su efecto en los cultivos. El objetivo de este estudio fue examinar las respuestas fisiológicas y de rendimiento de la vid al granizo natural, registrado cuatro semanas después de la plena floración, de las vides de uva Thompson seedless cultivadas en campo, una de las variedades de uva de mesa más importantes cultivadas en Grecia y especialmente en la región de Corinto en el noreste del Peloponeso. Se registraron el intercambio gaseoso de las hojas, el crecimiento vegetativo, los índices de equilibrio de la vid, las reservas de madera de los sarmientos, los componentes del rendimiento y la composición química de la fruta de las vides dañadas por el granizo y se compararon con las vides de control. Visiblemente, la magnitud del daño de la tormenta de granizo fue lo suficientemente grande como para dañar o eliminar hojas, así como causar magulladuras parciales en los tallos y daños parciales o agrietamiento total de las bayas. Nuestros resultados indicaron que el granizo natural no afectó la fotosíntesis de las hojas, el peso de las bayas, la acidez total y las reservas de madera de los sarmientos, pero redujo significativamente el área total de las hojas, el rendimiento y los fenoles totales de las bayas en la cosecha. Al mismo tiempo, las vides dañadas por el granizo aumentaron el área de las ramas laterales y presentaron una mayor acumulación de sólidos solubles totales (SST), mientras que no se registró efecto en la fertilidad del año siguiente. Este trabajo es el primer intento de mejorar nuestra comprensión del rendimiento vegetativo, la calidad de las bayas y las respuestas fisiológicas de las vides de uva al granizo natural, un fenómeno natural extremo y complejo que probablemente aumentará debido al cambio climático.

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